Grappa di Barolo 100cl - For Fiends - Cassa di Legno - Marolo

Name: Grappa di Barolo 100cl - For Fiends - Cassa di Legno - Marolo
Brand: Marolo
SKU: marolo-61
Price: 81.36 EUR
Availability: InStock

Marolo

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Formato: 100 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Marolo
Tipologia	Grappa
Profilo aromatico	Intenso, fruttato, speziato
Ingredienti	Vinacce di Barolo
Formato	100 cl
Gradazione	42.0%
Tipo di botte	Cassa di legno
Invecchiamento	Alcuni mesi o anni in botti di legno
Metodo di distillazione	Distillazione in alambicco discontinuo
Numero distillazioni	1 o 2
Vitigno	Nebbiolo
Colore	Ambra
Consumazione	A fine pasto, temperatura ambiente

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Descrizione

Questa Grappa di Barolo di Marolo, presentata nella cassa di legno da 100 cl, mette in evidenza un profumo intenso e fine al tempo stesso. Al naso si percepiscono note di frutta rossa matura, richiami floreali delicati e una lieve speziatura che ne allunga il carattere senza appesantirlo. Il corpo è pieno, con un equilibrio tra calore e pulizia aromatica: l'alcol è presente ma ben fuso, lasciando spazio a una trama gustativa definita e misurata. La confezione in legno la rende adatta anche a un regalo importante.

A palato è avvolgente e rotondo, con una buona spinta fresca che sostiene la beva e una persistenza piacevole; emergono ritorni fruttati insieme a cenni di mandorla amara e spezie delicate sul finale. Si presta a essere degustata liscia in una coppa da grappa a temperatura ambiente, come digestivo dopo pasti robusti o in accompagnamento a formaggi stagionati e dolci a base di cioccolato o frutta secca. Un esemplare di carattere, per chi cerca una grappa strutturata ma elegante.

Distilleria

Marolo

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Marolo.

Marolo (Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo) è un produttore piemontese con sede ad Alba specializzato in grappa, acquaviti di frutta e una gamma di liquori e amari tradizionali. L'azienda combina tecniche artigianali di distillazione con progetti di recupero di ricette storiche e collaborazioni per gin e spirit moderni.

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Paese Italia

Regione Piemonte

Fondazione 1977

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Distillazione

Alambicchi discontinui a bagnomaria per le grappe; estratti, infusi e macerazioni per amari, vermouth e liquori; processo artigianale con attenzione alla selezione della materia prima.

Invecchiamento

Affinamento in vasche d'acciaio inox per molte etichette; invecchiamento in piccoli fusti di rovere, barrique e talvolta in legni alternativi (es. acacia) per le riserve e le grappe invecchiate.

Materie prime

vinacce (pomace) frutta (albicocche, mele, pere) erbe e botaniche locali

Prodotti rappresentativi

Amaro Ulrich Fernet Ulrich Vermouth Domenico Ulrich Acquavite di albicocche 'Armoûgnan' Acquavite di mele 'Carpendû' (e versione invecchiata) Gin Arbory Grappa 'Gli Alberi' Grappa Dedicata al Padre (Barrique / riserve)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata