Grappa di Barolo 30 anni 70cl - Decanter Cristallo - Marolo

Name: Grappa di Barolo 30 anni 70cl - Decanter Cristallo - Marolo
Brand: Marolo
SKU: marolo-83
Price: 4901.47 EUR
Availability: InStock

Marolo

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Formato: 70 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Marolo
Tipologia	Grappa
Profilo aromatico	Complesso, note di frutta secca e spezie
Ingredienti	Vinacce di Barolo
Formato	70 cl
Gradazione	50.0%
Tipo di botte	Botti di rovere
Invecchiamento	30 anni
Metodo di distillazione	Distillazione in alambicco discontinuo
Filtrazione	Filtrazione a freddo
Vitigno	Nebbiolo
Colore	Ambra intenso
Consumazione	A fine pasto, temperatura ambiente

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Descrizione

Questa Grappa di Barolo trentennale firmata Marolo si presenta con un profilo elegante e compiuto, frutto di lunghi anni di maturazione. Al naso propone un bouquet ricco ma misurato: frutta secca, nocciola tostata e miele denso si alternano a spezie dolci e a leggere note balsamiche, senza mai perdere finezza. Il carattere è raffinato più che ruvido, con aromi che evolvono delicatamente nel bicchiere lasciando emergere una trama profonda e armonica.

In bocca è rotonda e calda, con tannini levigati e una tessitura vellutata che bilancia il calore alcolico; la persistenza è lunga e piacevole, lascia richiami di frutta secca e un finale sapido e meditativo. Si gusta in piccoli sorsi, preferibilmente in un bicchiere da degustazione a temperatura ambiente o leggermente fresca; ideale a fine pasto, accanto a formaggi stagionati, cioccolato fondente o semplicemente come distillato da meditazione. Il decanter in cristallo aggiunge presenza scenica e rende la bottiglia adatta anche come regalo.

Distilleria

Marolo

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Marolo.

Marolo (Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo) è un produttore piemontese con sede ad Alba specializzato in grappa, acquaviti di frutta e una gamma di liquori e amari tradizionali. L'azienda combina tecniche artigianali di distillazione con progetti di recupero di ricette storiche e collaborazioni per gin e spirit moderni.

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Paese Italia

Regione Piemonte

Fondazione 1977

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Distillazione

Alambicchi discontinui a bagnomaria per le grappe; estratti, infusi e macerazioni per amari, vermouth e liquori; processo artigianale con attenzione alla selezione della materia prima.

Invecchiamento

Affinamento in vasche d'acciaio inox per molte etichette; invecchiamento in piccoli fusti di rovere, barrique e talvolta in legni alternativi (es. acacia) per le riserve e le grappe invecchiate.

Materie prime

vinacce (pomace) frutta (albicocche, mele, pere) erbe e botaniche locali

Prodotti rappresentativi

Amaro Ulrich Fernet Ulrich Vermouth Domenico Ulrich Acquavite di albicocche 'Armoûgnan' Acquavite di mele 'Carpendû' (e versione invecchiata) Gin Arbory Grappa 'Gli Alberi' Grappa Dedicata al Padre (Barrique / riserve)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata