Gaja

Grappa di Barolo 50cl - Astucciato - Gaja

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Formato: 50 cl

-17%

43,73 €

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Informazioni tecniche

Produttore	Gaja
Tipologia	Grappa
Profilo aromatico	Intenso, fruttato, note di uva e spezie
Ingredienti	Vinacce di Nebbiolo
Formato	50 cl
Gradazione	43.0%
Nazione	Italia
Metodo di distillazione	Distillazione in alambicco discontinuo
Numero distillazioni	2
Filtrazione	Filtrazione a freddo
Vitigno	Nebbiolo
Colore	Trasparente
Consumazione	Servire a temperatura ambiente, digestivo

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Descrizione

Gaja non è "solo" Barberesco e Barolo, ma rappresenta un'eccellenza anche in campo di distillati, etichette incredibilmente sublimi e dal sapore inconfondibile. Le grappe Gaja sono prodotte nella Distilleria Cooperativa del Barbaresco fondata nel 1980.

Sono prodotte dalla distillazione di vinacce fresche che dopo la fermentazione, ancora succose e morbide, vengono preparate per la distillazione che avviene in maniera molto lenta e tramite l'utilizzo di un alambicco di tipo discontinuo.

Il distillato ottenuto ha un contenuto alcolico variabile tra 70 e 75% vol. che verrà poi diluito con acqua distillata sino alla gradazione riportata in etichetta. Si procede con l'imbottigliamento e la messa in commercio.

Un'etichetta prestigiosa, una grappa bianca dal colore cristallino, dal gusto ampio e deciso. Raffinata ed appagante al palato, è una bottiglia imperdibile per appassionati e intenditori.

Come servire

Bicchiere:

Calice Alto a Tulipano

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Servire a:

10-12°C

Quando berlo:

Zona di Produzione

Piemonte

Produttore

Gaja

Produttore

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Gaja.

Gaja è principalmente una storica casa vinicola italiana nota per i suoi vini di Barbaresco e Barolo; sotto il proprio marchio produce anche una gamma di grappe e acquaviti ottenute da vinacce delle sue vigne e delle tenute correlate, spesso presentate come referenze legate ai singoli vigneti.

grappa grappe invecchiate grappe da vinacce di Nebbiolo grappa di Chardonnay grappa di Sangiovese grappa di Cabernet Sauvignon

Paese Italia

Regione Piemonte; Toscana

Fondazione 1859

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Distillazione

Distillazione delle vinacce in impianto discontinuo a vapore (alambicco/colonna in acciaio) presso la Distilleria Cooperativa del Barbaresco, sotto supervisione di Gaja.

Invecchiamento

Alcune referenze vengono affinate in piccole botti (es. 225 L) e/o in barrique prima dell'imbottigliamento; altre sono imbottigliate come grappe bianche senza invecchiamento prolungato.

Materie prime

vinacce (pomace) vinacce di Nebbiolo vinacce di Sangiovese vinacce di Chardonnay vinacce di Cabernet Sauvignon

Prodotti rappresentativi

Grappa Costa Russi Invecchiata 50cl Grappa di Barbaresco 50cl Grappa di Barolo 50cl Grappa di Brunello di Montalcino Rennina 50cl Grappa di Chardonnay 'Gaia & Rey' 50cl Grappa Cabernet Sauvignon 'Darmagi' 50cl Grappa di Nebbiolo 'Sito Moresco' 50cl Grappa di Chardonnay 'Rossj Bass' 50cl