Grappa di Bassano 24 Carati 70cl - Poli
Formato: 70 cl
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IVA e tasse incl.
 Produttore |
Poli |
 Tipologia |
Grappa |
 Profilo aromatico |
Intenso, fruttato, speziato |
 Ingredienti |
Vinacce di uva |
 Formato |
70 cl |
 Gradazione |
40.0% |
 Nazione |
Italia |
 Tipo di botte |
Botti di legno |
 Invecchiamento |
Minimo 12 mesi |
 Metodo di distillazione |
Distillazione in alambicchi a bagnomaria |
 Numero distillazioni |
Una |
 Filtrazione |
Filtrazione a freddo |
 Colore |
Ambra |
 Consumazione |
A fine pasto, temperatura ambiente |
Bassano 24 Carati è una delle punte di diamante della Distilleria Poli. E' prodotta seguendo un metodo di distillazione artigianale tramite l'utilizzo di alambicco in rame con caldaiette a vapore a ciclo discontinuo. Una grappa barricata che affina per lunghi anni in barrique di rovere, nelle cantine sotterranee delle Poli Distillerie.
Un distillato dal colore ambrato scarico, caratterizzato da un sapore alquanto particolare che ricorda un vassoio di bignè alla crema contornati di anacardi. Uno strepitoso fine pasto da sorseggiare in compagnia di amici o parenti che di certo vi soddisferà.
Come servire
Servire a:
9-13°C
Quando berlo:
In ogni occasione
Zona di Produzione
Veneto
Poli Distillerie
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Poli Distillerie.
Distillazione
Distillazione artigianale con alambicco a bagnomaria a ciclo discontinuo (caldaie in rame) per le grappe e i distillati; uso di un alambicco a bagnomaria sottovuoto (Crysopea) per alcune referenze di gin.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti/barrique; esempi specifici includono whisky invecchiato in botti di quercia bianca per 5 anni (es. Conclave) e prodotti con sistemi barrique/solera per alcune grappe invecchiate.
Materie prime
Prodotti rappresentativi
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