Grappa di Brunello Riserva - 50 Cl - Folonari

Name: Grappa di Brunello Riserva - 50 Cl - Folonari
Brand: Folonari
SKU: Folonari-13956
Price: 29.51 EUR
Availability: OutOfStock

Folonari

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Formato: 50 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Folonari
Tipologia	Grappa
Profilo aromatico	Intenso, aromatico, note di frutta secca e spezie
Ingredienti	Vinacce di Brunello di Montalcino
Formato	50 cl
Gradazione	43.0%
Tipo di botte	Invecchiamento in botti di rovere
Invecchiamento	Riserva, almeno 12 mesi
Metodo di distillazione	Distillazione in alambicco discontinuo
Filtrazione	Filtrazione a freddo
Vitigno	Sangiovese Grosso
Colore	Trasparente
Consumazione	A fine pasto, temperatura ambiente o leggermente fresca

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Descrizione

La Grappa di Brunello Riserva Folonari si presenta con una stoffa importante ma raffinata, limpida con lievi riflessi dorati che anticipano un profilo aromatico intenso. Al naso si avvertono sensazioni di frutta secca ben matura, un accenno di confettura e delicate note speziate; il bouquet rimane pulito e definito, senza eccessi aggressivi. Il sorso è caldo e avvolgente, con buona rotondità e un corpo che sostiene una persistenza piacevole: il calore alcolico è ben integrato, lasciando spazio a ritorni aromatici eleganti e a una sensazione di equilibrio complessivo.

È una grappa che invita alla lentezza: ideale come dopo pasto per accompagnare cioccolato fondente o formaggi stagionati, ma capace anche di chiudere con stile un pasto importante. Servita leggermente fresca rivela ancora più definizione nei toni fruttati e nelle spezie, mentre alla temperatura ambiente mostra la sua profondità. Adatta a chi cerca un distillato di carattere, senza rinunciare a pulizia e finezza nel sorso.

Produttore

Folonari

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Folonari è un marchio italiano collegato alle Tenute Folonari che commercializza vini e una selezione di distillati: cognac della Maison Daniel Bouju (Grande Champagne) e grappe invecchiate prodotte dalle Tenute Folonari.

cognac di Grande Champagne grappe invecchiate gin (selezione/affinamento)

Paese Italia

Regione Toscana

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Distillazione

Per i cognac Daniel Bouju: distillazione in alambicco tradizionale discontinuo (stilla storica da 16,5 hl) e successiva maturazione in botti di rovere; per le grappe Tenute Folonari: distillazione discontinua con alambicchi di rame a vapore.

Invecchiamento

Maturazione in botti/barili di legno per i cognac e invecchiamento in diverse botti di legno (in alcuni casi barrique) per le grappe in assortimento.

Materie prime

vinacce (uva) per grappa vino/mosto d'uva per distillazione (per i cognac della Maison Daniel Bouju)

Prodotti rappresentativi

Brut de Fut Cognac de Grande Champagne AOC - 70 cl - Daniel Bouju Carafe Synphonie Cognac de Grande Champagne AOC - 70 cl - Daniel Bouju Carafon Reserve VSOP Cognac de Grande Champagne AOC - 70 cl - Daniel Bouju Carafon XO Cognac de Grande Champagne AOC - 70 cl - Daniel Bouju Carafon XO n27 Cognac de Grande Champagne AOC - 70 cl - Daniel Bouju Empereur XO Cognac de Grande Champagne AOC - 50/70 cl - Daniel Bouju Extra Cognac de Grande Champagne AOC - Daniel Bouju Gin de Charente (Gin de Charente - Champagne Cask rested) - Daniel Bouju Grappa di Bolgheri (Tenuta Campo al Mare) Grappa di Brunello Riserva (Le Due Sorelle / Tenuta La Fuga)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata