Grappa Jermann 70cl

Jermann

Grappa 70 cl 45.0% vol Intenso, aromatico, fruttato

30,20 €−28%
Prezzo consigliato: 41,70 €

IVA e tasse incl.

(43,14 €/ℓ)

Esaurito

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Informazioni tecniche

Produttore
Jermann
Tipologia
Grappa
Formato
70 cl
Gradazione
45.0%
Profilo aromatico
Intenso, aromatico, fruttato
Ingredienti
Vinacce di uva
Metodo di distillazione
Distillazione a vapore o alambicco
Filtrazione
Filtrazione a freddo
Colore
Incolore o leggermente ambrato
Consumazione
Digestivo, servire a temperatura ambiente
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.

Parliamo di Grappa Jermann 70cl

Altre domande

La Grappa Jermann rappresenta un esempio superbo dell'arte distillatoria italiana, proveniente dalla rinomata cantina Jermann, celebre per la sua dedizione verso l'eccellenza. Distillata con cura meticolosa, questa grappa è ottenuta esclusivamente da vinacce selezionate provenienti dai migliori vitigni, garantendo un livello di purezza e finezza elevatissimi.

Questo distillato si presenta con un colore cristallino che prelude a un bouquet aromatico complesso, dove si possono percepire note di frutta fresca e fiori bianchi, con un leggero accenno di erbe aromatiche che contribuiscono a un'aroma equilibrato e invitante. Al palato, la Grappa Jermann è liscia ma intensa, con un'evoluzione gustativa che mostra una perfetta armonia tra alcol e sapori, con un finale persistente e piacevolmente caldo.

Ideale come digestivo dopo un pasto ricco, la Grappa Jermann può essere servita a temperatura ambiente o leggermente fredda, ed è anche un eccellente accompagnamento a cioccolato fondente o formaggi stagionati. Un vero gioiello per gli amanti delle grappe di alta qualità, che cercano un prodotto distillato che sia allo stesso tempo tradizionale e di raffinata eleganza.

Produttore

Jermann

Friuli Venezia GiuliaItaliaDal 1881

Produttore vitivinicolo friuliano con una piccola gamma di grappe ottenute dalle vinacce delle proprie uve. Tra i prodotti presenti nello shop figurano grappe come la Grappa Jermann in formato 70 cl, realizzate seguendo procedure di distillazione tradizionali in alambicco e successivo affinamento in acciaio.
  • Azienda storica friulana fondata nel 1881.
  • Produttore principalmente vitivinicolo che propone anche una piccola gamma di grappe prodotte con vinacce aziendali.
  • Processo di distillazione in alambicchi di piccola capacità e successivo riposo e filtrazione in acciaio.

Le specialità

  • grappa
  • grappe varietali
  • grappa da vinacce (pomace)
  • produttore di grappa collegato a cantina vitivinicola
La storia
La famiglia Jermann è attiva in Friuli Venezia Giulia fin dal 1881, anno in cui Anton Jermann si stabilì nella zona viticola. L’azienda è diventata nota su scala internazionale soprattutto a partire dagli anni '70 grazie al lavoro di Silvio Jermann e al lancio del celebre blend Vintage Tunina nel 1975. Nel 2021 la proprietà ha visto l’ingresso della famiglia Antinori con un accordo per la maggioranza, mantenendo però la continuità produttiva e il legame con il territorio.
Distillazione
Distillazione in alambicco da circa 200 L a bagnomaria con doppia distillazione e frazionamento delle parti; dopo il riposo in acciaio il distillato viene refrigerato e filtrato, quindi ridotto al grado desiderato con acqua di fonte.
Invecchiamento
Riposo in acciaio inossidabile prima dell'imbottigliamento (non risultano indicazioni generali di invecchiamento in legno per le referenze base).
Materie prime
  • vinacce (pomace)
  • vinacce del Vintage Tunina
  • vinacce di Moscato rosa
Prodotti rappresentativi
  • Grappa Jermann 70cl
  • Grappa Spirt di Tunina
  • Grappa Spirt di Bellina