Grappa Papà Marcel Achillea 70cl - La Valdotaine
Formato: 70 cl
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
| La Valdotaine | |
| Grappa | |
| Intenso, aromatico con note di achillea | |
| Vinacce di uve selezionate | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Distillazione in alambicco a vapore | |
| Filtrazione a freddo | |
| Trasparente | |
| Servire a temperatura ambiente, digestivo |
La Grappa La Valdotaine Achillea Millefolium è un distillato di eccezionale purezza e raffinatezza, prodotto in Valle d'Aosta da una distilleria rispettata per la sua dedizione all'eccellenza e all'innovazione. Questa grappa è ottenuta esclusivamente da vinacce selezionate, distillate con metodi tradizionali che ne preservano l'integrità aromatica e il gusto profondo.
Con un grado alcolico del 40%, la Grappa Achillea Millefolium si presenta con un colore cristallino e luminoso. Al naso, offre un bouquet delicato ma complesso, caratterizzato da note floreali e di erbe alpine, tra cui spicca la millefoglie, pianta da cui prende il nome, nota per le sue proprietà aromatiche intense. Al palato, si rivela morbida e avvolgente, con una persistenza elegante che lascia spazio a una leggera piccantezza sul finale.
Ideale come digestivo fine pasto, questa grappa è anche perfetta per essere gustata a temperatura ambiente in un bicchiere tulipano, per esaltare al meglio le sue qualità aromatiche. Uno spirito distintivo che saprà affascinare gli amanti della grappa più esigenti, per un'esperienza di degustazione unica e memorabile.
La Valdotaine
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Distillazione
Distillazione a vapore in piccoli alambicchi di rame a singola cotta (discontinua) con uso anche di alambicco a bagnomaria in sottovuoto per distillazioni a temperatura ridotta; separazione teste, cuore e code, raccolta lenta del distillato.
Invecchiamento
Per alcune grappe è previsto invecchiamento in barrique (esistenza di grappe 'barrique-matured' disponibili in più tipologie); altri distillati sono conservati in contenitori ermetici per stabilizzazione.