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 Produttore |
Roner |
 Tipologia |
Grappa |
 Profilo aromatico |
Intenso, fruttato, leggermente speziato |
 Ingredienti |
Vinacce di Lagrein |
 Formato |
70 cl |
 Gradazione |
43.0% |
 Numero distillazioni |
1 |
 Filtrazione |
Filtrazione a freddo |
 Vitigno |
Lagrein |
 Colore |
Trasparente |
 Consumazione |
A temperatura ambiente, dopo pasto |
Il processo di affinamento avviene con metodi tradizionali che permettono di esaltare le note fruttate e speziate tipiche del Lagrein, donando al distillato un equilibrio armonico tra dolcezza e persistenza. Al naso si percepiscono accenti di frutti rossi maturi e sfumature leggermente amarognole, mentre al palato rivela una trama morbida ma decisa, con un finale pulito e leggermente erbaceo.
Perfetta da gustare in purezza dopo pasto, la Grappa Lagrein di Roner si abbina egregiamente a cioccolato fondente o formaggi stagionati, celebrando con eleganza il suo territorio di origine.
Roner
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Distillazione
Uso prevalente di alambicchi di rame a ciclo discontinuo; per alcuni prodotti impiego della distillazione sottovuoto nell'alambicco "Luisa"; doppia distillazione dichiarata per il rum; macerazione per i liquori.
Invecchiamento
Invecchiamento variabile: alcuni distillati rimangono in recipienti inox (es. alcune acquaviti), altri (es. R74 Aged) invecchiano per anni in botti di legno; la tecnica dipende dal singolo prodotto.
Materie prime
Botaniche
Prodotti rappresentativi
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