Grappa Marolo Barolo 15Y 70cl

Marolo

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Formato: 70 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Marolo
Tipologia	Grappa
Profilo aromatico	Intenso, fruttato, speziato
Ingredienti	Vinacce di Nebbiolo
Formato	70 cl
Gradazione	50.0%
Tipo di botte	Botti di rovere
Invecchiamento	15 anni
Metodo di distillazione	Distillazione in alambicco discontinuo
Numero distillazioni	2
Vitigno	Nebbiolo
Colore	Ambra
Consumazione	A fine pasto, temperatura ambiente

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Descrizione

La Grappa Marolo Barolo 15Y 70cl è un distillato d'eccellenza, che cattura l'essenza e la complessità del vino Barolo da cui è derivata. Proveniente dalla distilleria Marolo, conosciuta per la sua maestria nell'arte distillatoria, questa grappa è invecchiata per 15 anni in botti di legno, processo che ne affina il bouquet e arricchisce il profilo aromatico.

Il risultato è una grappa dal colore ambrato brillante e dai riflessi dorati. Al naso, si distinguono note intense e avvolgenti di frutta secca, tabacco e un leggero tocco di vaniglia. Al palato, è opulenta e ben strutturata, con un equilibrato mix di dolcezza e astringenza, caratteristiche che riflettono il carattere robusto del Barolo. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'eco di aromi complessi che invita alla riflessione e al sorseggio meditativo.

La Grappa Marolo Barolo 15Y non è solo un distillato, ma un'esperienza sensoriale profonda, ideale per concludere una cena in bellezza o per un momento di relax e contemplazione. Perfetta da degustare liscia, possibilmente in un bicchiere a tulipano che concentra i profumi, valorizzando ogni sfaccettatura del suo ricco profilo aromático.

Distilleria

Marolo

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Marolo (Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo) è un produttore piemontese con sede ad Alba specializzato in grappa, acquaviti di frutta e una gamma di liquori e amari tradizionali. L'azienda combina tecniche artigianali di distillazione con progetti di recupero di ricette storiche e collaborazioni per gin e spirit moderni.

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Paese Italia

Regione Piemonte

Fondazione 1977

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Distillazione

Alambicchi discontinui a bagnomaria per le grappe; estratti, infusi e macerazioni per amari, vermouth e liquori; processo artigianale con attenzione alla selezione della materia prima.

Invecchiamento

Affinamento in vasche d'acciaio inox per molte etichette; invecchiamento in piccoli fusti di rovere, barrique e talvolta in legni alternativi (es. acacia) per le riserve e le grappe invecchiate.

Materie prime

vinacce (pomace) frutta (albicocche, mele, pere) erbe e botaniche locali

Prodotti rappresentativi

Amaro Ulrich Fernet Ulrich Vermouth Domenico Ulrich Acquavite di albicocche 'Armoûgnan' Acquavite di mele 'Carpendû' (e versione invecchiata) Gin Arbory Grappa 'Gli Alberi' Grappa Dedicata al Padre (Barrique / riserve)