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 Produttore |
Montesabotino |
 Tipologia |
Grappa |
 Profilo aromatico |
Intenso, complesso, note di legno e frutta secca |
 Ingredienti |
Vinacce di uva |
 Formato |
70 cl |
 Gradazione |
40.0% |
 Tipo di botte |
Botti di rovere |
 Invecchiamento |
10 anni |
 Metodo di distillazione |
Distillazione in alambicco discontinuo |
 Numero distillazioni |
1-2 |
 Filtrazione |
Filtrazione leggera |
 Colore |
Ambra |
 Consumazione |
A fine pasto, temperatura ambiente |
La Grappa Montesabotino Gran Riserva 10Y è un distillato che incarna la tradizione e l'eleganza dell'arte distillatoria italiana. Questa grappa è invecchiata per 10 anni in botti di rovere, che le conferiscono un profilo aromatico ricco e complesso. Al naso, offre intense note di vaniglia, frutta secca e un leggero sentore di spezie, che si intrecciano armoniosamente con sfumature di cioccolato e cuoio.
In bocca, è vellutata e avvolgente, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e potenza alcolica. Le note di mandorla e miele si fondono con un retrogusto persistente di legno e tabacco, risultato del lungo invecchiamento. La Grappa Montesabotino Gran Riserva 10Y è ideale da degustare liscia a fine pasto, servita in calici piccoli per concentrarne gli aromi. Con la sua bottiglia elegante da 70 cl, rappresenta un'ottima scelta sia per un regalo che per arricchire la propria collezione di distillati pregiati.
Montesabotino
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Distillazione
Fermentazione controllata in acciaio (sottovuoto) seguita da distillazione discontinua in alambicchi a vapore in rame; processo lento con selezione dei tagli (teste/code) per preservare gli aromi.
Invecchiamento
Invecchiamento prolungato in botti di legno (rovere di Slavonia) e in barrique; alcune referenze della linea Gran Riserva maturano 10, 20 o 30 anni.
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