Grappa Pinot Nero Invecchiata 12 mesi 70cl - Roner

Name: Grappa Pinot Nero Invecchiata 12 mesi 70cl - Roner
Brand: Roner
SKU: ron-000077
Price: 54.23 EUR
Availability: InStock

Roner

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Formato: 70 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Roner
Tipologia	Grappa
Profilo aromatico	Fruttato, leggermente speziato, note di vaniglia
Ingredienti	Vinacce di Pinot Nero
Formato	70 cl
Gradazione	40.0%
Tipo di botte	Botti di rovere
Invecchiamento	12 mesi
Metodo di distillazione	Distillazione in alambicco discontinuo
Numero distillazioni	1-2
Filtrazione	Filtrazione leggera per conservare aromi
Vitigno	Pinot Nero
Colore	Ambra chiaro
Consumazione	A temperatura ambiente, dopo pasto

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Descrizione

La Grappa Pinot Nero Invecchiata 12 mesi di Roner è un distillato raffinato che racconta la statura elegante del vitigno da cui proviene. Ottenuta da vinacce selezionate di Pinot Nero, uno dei vitigni più nobili dell’Alto Adige, questa grappa rivela un profilo aromatico complesso e armonioso.

Durante il periodo di invecchiamento in botti di rovere, la grappa acquisisce fino a dodici mesi di morbidezza e struttura, arricchendo il suo bouquet con sentori intensi di spezie dolci, vaniglia e lievi note di frutta secca tostata. Al palato si presenta avvolgente, con un equilibrio sapido e una persistenza lunga e delicatamente aromatico.

Ideale come fine pasto, si accompagna perfettamente a un dessert al cioccolato fondente o formaggi stagionati, esaltando le note profonde di entrambe le preparazioni. Un distillato che esprime appieno la cura e la tradizione dell’Alto Adige, portando in calice l’essenza del Pinot Nero.

Distilleria

Roner

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Roner.

Roner è una distilleria familiare con sede a Termeno/Tramin (Alto Adige) specializzata in acquaviti di frutta, grappe, liquori, gin, rum, vermouth e altre referenze; combina tradizione alpina e innovazione nella distillazione.

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Paese Italia

Regione Alto Adige / Südtirol

Fondazione 1946

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Distillazione

Uso prevalente di alambicchi di rame a ciclo discontinuo; per alcuni prodotti impiego della distillazione sottovuoto nell'alambicco "Luisa"; doppia distillazione dichiarata per il rum; macerazione per i liquori.

Invecchiamento

Invecchiamento variabile: alcuni distillati rimangono in recipienti inox (es. alcune acquaviti), altri (es. R74 Aged) invecchiano per anni in botti di legno; la tecnica dipende dal singolo prodotto.

Materie prime

frutta (albicocche, pere Williams, ciliegie, lamponi, mele, uva Moscato) vinacce (pomace per grappa) melassa di canna da zucchero (per il rum R74)

Botaniche

pigne (pinecones) ginepro achillea (yarrow) radice di viola (violet root) radice di genziana

Prodotti rappresentativi

Marille (Acquavite d'Albicocca) Williams Luisa (Williams pear) Moskatella (Acquavite d'Uva Moscato) R74 (rum bianco e aged) Z44 (Distilled Dry Gin) K32 Amaro Waldhimbeergeist (Acquavite di Lampone)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata