Grappa Riserva Segni 70cl - Mazzetti
MazzettiGrappa 70 cl 43.0% vol Intenso, aromatico, leggermente speziato
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Informazioni tecniche
- Produttore
- Mazzetti
- Tipologia
- Grappa
- Nazione
- Italia
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 43.0%
- Invecchiamento
- Minimo 12 mesi
- Profilo aromatico
- Intenso, aromatico, leggermente speziato
- Ingredienti
- Vinacce di uva
- Tipo di botte
- Botti di legno
- Metodo di distillazione
- Distillazione in alambicco a vapore
- Numero distillazioni
- 1-2
- Filtrazione
- Filtrazione a freddo
- Colore
- Ambra
- Consumazione
- A fine pasto, temperatura ambiente
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
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La Grappa Riserva Segni prodotta dalla distilleria Mazzetti è un vero gioiello per gli amanti della grappa e della distillazione raffinata. Questa grappa riserva si contraddistingue per un processo di invecchiamento che avviene in barriques selezionati, dove il distillato matura per almeno 18 mesi. Questo periodo di riposo permette all'alcol di assorbire le complessità del legno e di evolversi in una bevanda di straordinaria profondità e tonalità.
Il colore di questa grappa è ambrato chiaro, con sfumature che possono richiamare il miele o il rame, molto invitante alla vista. Al naso si apre con un bouquet ricco e complesso. Profumi di frutta matura si mescolano con note di vaniglia, cioccolato e una sottile impressione di spezie ereditate dal legno. Queste caratteristiche olfattive anticipano un'esperienza gustativa armoniosa e ben equilibrata.
Al palato, la Grappa Riserva Segni di Mazzetti si presenta vellutata e ricca. La dolcezza iniziale si evolve rapidamente verso un finale più piccante e persistente, con un retrogusto che lascia spazio a una piacevole sensazione di calore, tipica delle grappe di alta qualità.
Da servire leggermente fresca, intorno ai 16-18 gradi, questa grappa è perfetta dopo i pasti come digestivo. Si sposa molto bene anche con il cioccolato fondente o come base per cocktail innovativi che desiderano esaltare gli aromi italiani più tradizionali.
In conclusione, la Grappa Riserva Segni di Mazzetti non è solo un distillato, ma un esemplare che racchiude la passione e l'arte della distillazione italiana in ogni goccia, garantendo un'esperienza degustativa ricca e indimenticabile.
Il colore di questa grappa è ambrato chiaro, con sfumature che possono richiamare il miele o il rame, molto invitante alla vista. Al naso si apre con un bouquet ricco e complesso. Profumi di frutta matura si mescolano con note di vaniglia, cioccolato e una sottile impressione di spezie ereditate dal legno. Queste caratteristiche olfattive anticipano un'esperienza gustativa armoniosa e ben equilibrata.
Al palato, la Grappa Riserva Segni di Mazzetti si presenta vellutata e ricca. La dolcezza iniziale si evolve rapidamente verso un finale più piccante e persistente, con un retrogusto che lascia spazio a una piacevole sensazione di calore, tipica delle grappe di alta qualità.
Da servire leggermente fresca, intorno ai 16-18 gradi, questa grappa è perfetta dopo i pasti come digestivo. Si sposa molto bene anche con il cioccolato fondente o come base per cocktail innovativi che desiderano esaltare gli aromi italiani più tradizionali.
In conclusione, la Grappa Riserva Segni di Mazzetti non è solo un distillato, ma un esemplare che racchiude la passione e l'arte della distillazione italiana in ogni goccia, garantendo un'esperienza degustativa ricca e indimenticabile.
Distilleria
Mazzetti
PiemonteItaliaDal 1846
Storica azienda piemontese con sede ad Altavilla Monferrato (AL), attiva nella produzione di grappe, acquaviti, brandy e una vasta gamma di liquori, amari e spiriti moderni (gin, whisky). Fondata nel XIX secolo, unisce tradizione di distillazione da vinacce a sperimentazioni di affinamento in botti speciali.
- Fondata nel 1846 (origine storica a Montemagno, trasferita ad Altavilla Monferrato)
- Sede e produzione ad Altavilla Monferrato (Piemonte)
- Produzione storica di grappa e collezioni di grappe di singolo vitigno
- Linea Special Cask Finish (affinamenti/sherry, bourbon, vermouth ecc.)
- Rete di 'Grappa Store', visite guidate, cantina di invecchiamento e attività hospitality
Le specialità
- grappa di singolo vitigno
- grappe invecchiate
- grappa cask-finish (sherry, bourbon, vermouth)
- acquaviti di vino / brandy invecchiato
- amari e bitter
- amaretto e liquori dolci
- gin
- whisky italiano
La storia
La famiglia Mazzetti avvia l'attività di distillazione nel Monferrato nel 1846 quando Filippo Mazzetti fonda la prima distilleria a Montemagno; successivamente l'attività si amplia e si trasferisce ad Altavilla Monferrato. L'azienda è rimasta a conduzione familiare per più generazioni, consolidandosi come realtà storica nella produzione di grappa e distillati piemontesi.
Distillazione
Alambicchi di rame a vapore con metodo discontinuo; distillazione tradizionale per acquaviti e brandy (metodi descritti sul sito aziendale).
Invecchiamento
Invecchiamento in botti e barrique; pratiche di finishing in botti che hanno contenuto sherry, bourbon, vermouth e altri legni selezionati; cantina di invecchiamento aziendale per affinamenti pluriennali.
Materie prime
- vinacce (per grappa)
- vino/uva (per acquavite/brandy)
Prodotti rappresentativi
- 1587 Brachetto Sherry Cask Finish 50cl - Mazzetti
- 1786 Moscato Vermouth Cask Finish 50cl - Mazzetti
- 1789 Barolo Bourbon Cask Finish 50cl - Mazzetti
- 1820/21 Moscato Porto Cask Finish 50cl - Mazzetti
- Amaretto 300cl - Jeroboam - Astucciato - Mazzetti
- Amaretto 70cl - Astucciato - Mazzetti
- Amaretto 70cl - Mazzetti
- Amaro Forte 300cl - Jeroboam - Astucciato - Mazzetti
- Amaro Forte 70cl - Astucciato - Mazzetti
- Amaro Forte 70cl - Mazzetti