Roner

Grappa Gewürztraminer Riserva 70cl - Cassa di Legno - Roner

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Formato: 70 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Roner
Tipologia	Grappa
Profilo aromatico	Floreale, speziato, fruttato
Ingredienti	Vinacce di Gewürztraminer
Formato	70 cl
Gradazione	40.0%
Tipo di botte	Legno di rovere
Invecchiamento	Minimo 12 mesi
Metodo di distillazione	Distillazione a vapore
Numero distillazioni	1-2
Filtrazione	Filtrazione a freddo
Vitigno	Gewürztraminer
Colore	Ambra chiaro
Consumazione	A temperatura ambiente, dopo pasto

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Descrizione

Distillata dalla rinomata cantina Roner, questa grappa di Gewurztraminer si presenta con un carattere unico e distintivo, grazie a un sapiente invecchiamento in legno. Proveniente dalle pregiatissime vinacce del Gewurztraminer, un vitigno che prospera nelle regioni alpine italiane, questa grappa cattura l'essenza aromatica e speziata tipica di questo uva. Il processo di distillazione, seguito dall'affinamento in barili di legno, conferisce alla grappa una complessità notevole con sfumature di vaniglia e rovere che si fondono armoniosamente con le note floreali e lievemente fruttate del Gewurztraminer.

Colore ambrato, con riflessi dorati, si apre al naso con intensità profonda, mostrando un bouquet che alterna spezie dolci a tocchi leggeri di frutta matura e cioccolato. Al palato, la Grappa Roner Gewurztraminer risulta morbida ma vigorosa, con un finale lungo e persistente che richiama le sensazioni olfattive iniziali. Ottima da degustare a fine pasto, è perfetta per accompagnare cioccolato fondente o come base per cocktail sofisticati. A temperatura ambiente, la sua complessità è meglio apprezzata, esaltando ogni sfaccettatura del suo retaggio aromatico.

Distilleria

Roner

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Roner.

Roner è una distilleria familiare con sede a Termeno/Tramin (Alto Adige) specializzata in acquaviti di frutta, grappe, liquori, gin, rum, vermouth e altre referenze; combina tradizione alpina e innovazione nella distillazione.

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Paese Italia

Regione Alto Adige / Südtirol

Fondazione 1946

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Distillazione

Uso prevalente di alambicchi di rame a ciclo discontinuo; per alcuni prodotti impiego della distillazione sottovuoto nell'alambicco "Luisa"; doppia distillazione dichiarata per il rum; macerazione per i liquori.

Invecchiamento

Invecchiamento variabile: alcuni distillati rimangono in recipienti inox (es. alcune acquaviti), altri (es. R74 Aged) invecchiano per anni in botti di legno; la tecnica dipende dal singolo prodotto.

Materie prime

frutta (albicocche, pere Williams, ciliegie, lamponi, mele, uva Moscato) vinacce (pomace per grappa) melassa di canna da zucchero (per il rum R74)

Botaniche

pigne (pinecones) ginepro achillea (yarrow) radice di viola (violet root) radice di genziana

Prodotti rappresentativi

Marille (Acquavite d'Albicocca) Williams Luisa (Williams pear) Moskatella (Acquavite d'Uva Moscato) R74 (rum bianco e aged) Z44 (Distilled Dry Gin) K32 Amaro Waldhimbeergeist (Acquavite di Lampone)