Grappa Barricata Sarpa di Poli Oro - Poli
Formato: 70 cl
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IVA e tasse incl.
 Produttore |
Poli |
 Tipologia |
Grappa |
 Profilo aromatico |
Intenso, aromatico, note di legno e vaniglia |
 Ingredienti |
Vinacce di uva |
 Formato |
70 cl |
 Gradazione |
40.0% |
 Nazione |
Italia |
 Tipo di botte |
Botti di rovere |
 Invecchiamento |
12-24 mesi |
 Metodo di distillazione |
Distillazione in alambicco discontinuo |
 Numero distillazioni |
1-2 |
 Filtrazione |
Filtrazione a freddo |
 Colore |
Ambra |
 Consumazione |
A fine pasto, temperatura ambiente |
“Sarpa” in dialetto Veneto significa “vinaccia”, la materia prima da cui si ricava la Grappa. Una grappa barricata elevata in botti da 225 litri di rovere francese, che le conferiscono il meraviglioso color ambrato dorato. Sarpa Oro racchiude tutta la passione e la tradizione tramandata negli anni, da generazione in generazione.
Agli amanti delle grappe barricate e agli amanti dei gusti complessi e particolari, è dedicata questa grappa che negli anni ha trovato la sua massima espressione.
Basterà un sorso per scoprire e conoscere le antiche tradizioni di una famiglia di distillatori italiani, che dal tardo Medioevo ad oggi, hanno segnato un pezzo di storia. Un distillato caratterizzato da un sapore alquanto particolare che richiama gli aromi di cedro e liquirizia, per un gusto unico ed inimitabile.
Come servire
Servire a:
9-13°C
Quando berlo:
In ogni occasione
Zona di Produzione
Veneto
Poli Distillerie
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Poli Distillerie.
Distillazione
Distillazione artigianale con alambicco a bagnomaria a ciclo discontinuo (caldaie in rame) per le grappe e i distillati; uso di un alambicco a bagnomaria sottovuoto (Crysopea) per alcune referenze di gin.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti/barrique; esempi specifici includono whisky invecchiato in botti di quercia bianca per 5 anni (es. Conclave) e prodotti con sistemi barrique/solera per alcune grappe invecchiate.
Materie prime
Prodotti rappresentativi
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