Grillo Sicilia DOC - Angelo 2020

Angelo

5.0

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Formato: 75 cl

-16%

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Informazioni tecniche

Produttore	Angelo
Denominazione	Sicilia DOC
Vitigno	Grillo
Annata	2020
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note floreali, agrumi, freschezza
Metodo vinificazione	Fermentazione a temperatura controllata
Regione	Sicilia
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	Alcuni mesi sui lieviti
Tipo di botte	Acciaio
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2 anni
Abbinamento	Pesce, antipasti, piatti mediterranei

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Descrizione

Un delizioso e intrigante vino siciliano, in cui si evidenziano note di limoni e frutti tropicali.

Cresciuto in una terra arida prende il suo sapore di frutti più resistenti al sole intenso della Sicilia - i Limoni.

Espressamente indicato in abbinamento a una mangiata di pesce o sushi in compagnia.

La cantina

Cantine dell' Angelo – Cantina in Campania

Scopri la storia e i vini della cantina Cantine dell' Angelo.

Piccola cantina familiare con sede a Tufo (Avellino), riconosciuta per la produzione artigianale di Greco di Tufo che esprime la mineralità dei suoli vulcanici locali.

Regione: Campania

Paese: Italia

Fondazione: 1970

Vitigni: Greco, Coda di Volpe

Specializzazione in Greco di Tufo DOCG Vigneti su suoli vulcanici e su antiche miniere di zolfo Agricoltura a basso impatto e vendemmia manuale Gestione familiare: Angelo Muto, terza generazione Produzione artigianale di piccola scala

Acquista tutti i vini Cantine dell' Angelo La cantina Cantine dell' Angelo

Storia della cantina

La famiglia Muto è presente a Tufo da generazioni; Angelo Muto rappresenta la terza generazione e ha avviato la vinificazione in proprio a partire dai primi anni 2000. Nei primi anni si appoggiò a terzi per l'imbottigliamento, mentre dalla vendemmia 2008 la vinificazione è svolta nella propria cantina per valorizzare le uve delle vigne familiari.

Filosofia produttiva

Produzione a bassa manipolazione con forte attenzione al rispetto del suolo: vendemmia manuale, uso di lieviti indigeni e pratiche a basso impatto per preservare la vitalità delle vigne e l'espressività del territorio.

Territorio e vigneti

Zone collinari di Tufo, in Irpinia. I vigneti sono impiantati su suoli di origine vulcanica con presenza di zolfo, nella zona storica del Greco di Tufo; una parcella è posizionata sopra antiche miniere di zolfo che influenzano la mineralità dei vini.

Premi e riconoscimenti

Citazione di Gambero Rosso.