Gruner Veltiner - Tuzko 2024

Tuzco

Grüner Veltliner (Zöldveltelini) · Tűzkő Grüner Veltliner · 75 cl · 2024

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Informazioni tecniche
Produttore Tuzco
Denominazione Tűzkő Grüner Veltliner
Vitigno Grüner Veltliner (Zöldveltelini)
Annata 2024
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Agrumi, note floreali, carattere speziato e pepe
Metodo vinificazione Selezione grappoli, diraspatura, pressatura delicata; fermentazione in inox <16°C
Zuccheri residui 1.8 g/L
Regione Tolna
Zona di produzione Mőcsény (Tolna)
Nazione Ungheria
Tipologia Bianco secco
Invecchiamento Alcuni mesi in vasche inox
Tipo di botte Vasche inox
Colore Giallo paglierino
Temperatura di servizio 9–11°C
Abbinamento Aperitivo; frutti di mare; formaggi; pasta; arrosto di maiale
Questo Gruner Veltiner proposto da Tuzco si presenta con un profilo fresco e lineare. Al calice mostra un colore giallo paglierino con riflessi verdolini; al naso emerge un insieme di aromi che ricordano agrumi, mela verde e note di erbe fresche, con un sentore leggero di pepe bianco che accompagna il sorso. In bocca è asciutto, di corpo medio, con acidità vivace e una trama sapida che sostiene i sapori, chiudendo su un finale pulito e moderatamente persistente. La sua struttura lo rende equilibrato e di facile beva, adatto a chi cerca un bianco quotidiano ma di qualità.

Si abbina con naturalezza a antipasti di verdure, insalate, piatti a base di pesce magro e crostacei, oltre a formaggi freschi e preparazioni leggere a base di erbe. Consigliata una temperatura di servizio fresca, intorno ai 8-10 °C, e un bicchiere ampio ma non eccessivo per valorizzarne gli aromi. È un vino versatile per cene informali, pranzi estivi e momenti in cui si desidera una bevuta gradevole e disimpegnata.
La cantina

Tűzkő / Tuzko – Cantina in Tolna

Scopri la storia e i vini della cantina Tűzkő / Tuzko.

Azienda vinicola situata a Bátaapáti nel distretto Völgység (regione di Tolna, Ungheria), nota per vini varietali e alcune etichette di pregio organizzate in linee 'Classic', 'Rarities' e 'ICON'.
Regione: Tolna
Paese: Ungheria
Fondazione: 1799
Vitigni: Kékfrankos (Blaufränkisch), Hárslevelű, Grüner Veltliner, Pinot Grigio, Riesling, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Cabernet Franc
Tenuta storica ubicata a Bátaapáti nel distretto Völgység (Tolna). Superficie vigneti dichiarata: circa 170 ettari; altitudine intorno ai 200 m. Coltivazione di vitigni locali e internazionali: Kékfrankos, Hárslevelű, Riesling, Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, ecc. Struttura produttiva organizzata in linee: Classic, Rarities e ICON. Rilancio e collaborazione internazionale a partire dagli anni '90 con il coinvolgimento di produttori esteri.
Storia della cantina
La proprietà è una tenuta storica dell'area di Tolna: il sito ufficiale indica le origini alla fine del XVIII secolo e ricorda che, dopo un lungo periodo sotto famiglie locali (tra cui i conti Apponyi), l'attenzione internazionale arrivò nei primi anni '90. Negli anni successivi il progetto è stato sostenuto da figure legate a famiglie vinicole internazionali; dalla fine degli anni 1990/inizio 2000 la gestione tecnica ha visto un coinvolgimento diretto di realtà italiane nel rilancio dell'azienda.
Filosofia produttiva
La cantina punta a esprimere il carattere delle varietà coltivate sul proprio territorio, privilegiando vinificazioni che valorizzino l'identità varietale e selezioni mirate per le linee più pregiate.
Territorio e vigneti
Le vigne dell'azienda si trovano nelle colline del distretto Völgység, nella regione vinicola di Tolna, con appezzamenti intorno a Bátaapáti e vigneti anche nelle zone vicine a Mórágy e Mőcsény; l'altitudine media è di circa 200 metri sul livello del mare.