Rosato IGT Tharros 2020 - I Giganti Rosa - Contini

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I Giganti Rosa è un IGT Tharros Rosato ottenuto da un blend di uve Cannonau e Nieddera, sempre più conosciuto e apprezzato.

Dopo la vendemmia, le uve a bacca rossa vengono rapidamente portate in cantina e sottoposte a pigiatura; il mosto viene lasciato a contatto con le bucce per non più di sei ore. Contemporaneamente inizia la fermentazione alcolica, gran parte in contenitori di acciaio inox ad una temperatura che si attesta intorno ai 17°C, e per la restante parte in barrique. Dopo 6 mesi vengono unite le masse e la maturazione prosegue sui lieviti per altri 6 mesi, prima dell’affinamento in bottiglia.

Veste un colore rosa tenue con riflessi ramati. All'olfatto esprime un bouquet sensazionale che richiama i dolci aromi floreali di fresie e roselline, amalgamati a sentori fruttati di pesca e lamponi e cenni aromatici di timo.

Al palato è fresco, scorrevole, beverino e sapido. Un sorso di buona persistenza che si dimostra eccezionale come vino da aperitivo o per accompagnare portate marinare e primi piatti conditi con sughi leggeri a base di verdure.

 

ABBINALO CON
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Pesce

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Contini
ANNATA
2020
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Vini Rosati
GRADAZIONE
12,5%
VITIGNO
Cannonau 60% - Nieddera 40%
TEMP MIN
10 °C
DENOMINAZIONE
IGT
TEMP MAX
12 °C
REGIONE
Sardegna
ABBINAMENTO
Aperitivo - Pesce 
ZONA DI PRODUZIONE
Terre di Ossidiana e Penisola del Sinis


Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Scopri di più

Servire a:

10-12°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-10 anni

Zona di Produzione

Sardegna

Sardegna


La Cantina: Contini

Maggiori Informazioni



Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata
Veronelli 2 Stelle 2020
James Suckling 90+ 2018

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