Insoglio del Cinghiale - Toscana IGT - Campo di Sasso - Jeroboam 2023

Insoglio del Cinghiale di Campo di Sasso rappresenta un'eccellenza della Toscana IGT, espressione autentica del territorio toscano e della sua tradizione vitivinicola. Questo vino nasce da un’accurata selezione di Sangiovese, arricchita da altre varietà autoctone, coltivate con rigore nelle colline che caratterizzano il paesaggio di Campo di Sasso. L’andamento climatico, caldo e ventilato, conferisce alle uve una maturazione equilibrata e una notevole concentrazione aromatica.

Il vino si distingue per un affinamento paziente che prevede un passaggio in botti di rovere francese, elemento che dona complessità e struttura, armonizzando profumi e tannini. Al calice si presenta con un colore rosso rubino intenso, mentre al naso svelano sentori di frutti rossi maturi, spezie dolci e lievi note balsamiche che richiamano la macchia mediterranea. Al palato sorprende per la sua freschezza e persistenza, con un equilibrio elegante e un finale lungo e avvolgente.

Perfetto con carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, Insoglio del Cinghiale è un viaggio sensoriale tra tradizione e territorio, capace di emozionare ogni intenditore di vini toscani.