Bottega

Ipanema Cachaca 70cl - Bottega

Name: Ipanema Cachaca 70cl - Bottega
Brand: Bottega
SKU: I10051070
Price: 17.92 EUR
Availability: InStock

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Formato: 70 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Bottega
Tipologia	Cachaca
Profilo aromatico	Fresco, erbaceo, note di canna da zucchero
Ingredienti	Succo di canna da zucchero fermentato
Formato	70 cl
Gradazione	38.0%
Metodo di distillazione	Distillazione in alambicco di rame
Colore	Trasparente
Consumazione	Ottima per cocktail come caipirinha

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Descrizione

La Ipanema Cachaca di Bottega è un distillato autentico e raffinato, prodotto secondo le migliori tradizioni brasiliane. Ottenuta dalla fermentazione e successiva distillazione del succo di canna da zucchero, questa cachaca si presenta con un carattere fresco e vivace, ricco di note erbacee e leggere sfumature di frutta tropicale. Il territorio brasiliano, ricco di sole e clima favorevole, conferisce a questo distillato un profilo aromatico unico e distintivo.

L’affinamento avviene in botti di legno che donano un equilibrio morbido, senza sovrastare la freschezza naturale del distillato. Al naso emergono profumi di canna da zucchero, agrumi e un lieve sentore di vaniglia, mentre al palato risulta armonica, con un finale pulito e persistente. Perfetta da gustare liscia o come ingrediente principe in cocktail classici come la Caipirinha, la Ipanema Cachaca è un simbolo della cultura brasiliana, capace di trasportare chi la assapora direttamente nelle terre tropicali.

Distilleria

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Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Bottega.

Bottega è un'azienda italiana (Bottega S.p.A.) con sede in Veneto attiva nella produzione e commercializzazione di vini, grappe, distillati e liquori. Nata come distilleria familiare, oggi offre una gamma estesa che comprende grappe (anche invecchiate), gin, vodka, vermouth, amari e cachaça/rum, con ampia presenza internazionale.

grappe invecchiate grappe monovarietali gin (es. Bacûr) vodka da puro grano vermouth liquori/amari alle erbe (amaro Elixir) cachaça/rum (Ipanema) whisky con finish in botti di Amarone

Paese Italia

Regione Veneto

Fondazione 1977

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Distillazione

Tecniche differenziate a seconda del prodotto: distillazione delle vinacce per le grappe; macerazione/estrazione botanica e successiva distillazione/miscelazione per amari e vermouth; doppia distillazione dichiarata per il Gin Bacûr; distillazione in alambicchi per la cachaça; vodka ottenuta mediante più stadi di distillazione (più passaggi dichiarati su alcune referenze).

Invecchiamento

Per alcune grappe di riserva è previsto affinamento in legno (barrique) che conferisce colore e complessità; l'azienda utilizza l'invecchiamento in botti/barrique per le referenze barricate.

Materie prime

vinacce (pomace da vini come Prosecco e Amarone) grano (solo puro grano per alcune vodka) canna da zucchero (per cachaça) erbe e botaniche alpine, fiori, spezie e bacche (per amari e vermouth) vini di base (per vermouth)

Prodotti rappresentativi

Grappa Bottega Amarone Riserva Barrique 70cl Grappa Bottega Primo Assaggio Barrique 50cl Gin Bacûr (Bottega Bacur, vari formati) Elixir Amaro alle Erbe Alpine (Amaro Elixir) Ipanema Cachaça 70cl

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata