Junmai (No. 13) 72cl - Sakari

Il Junmai (No. 13) di Sakari rappresenta una raffinata espressione del sake tradizionale giapponese, prodotto nel cuore del territorio di Niigata, celebre per le sue acque pure e il clima ideale. Realizzato esclusivamente con riso selezionato e acqua cristallina, questo sake si distingue per l’assenza di aggiunta di alcol, valorizzando così la profondità aromatica e la pulizia gustativa tipica della denominazione Junmai. Il processo di fermentazione, curato con meticolosità, esalta un profilo elegante di sapori delicati, caratterizzato da una freschezza bilanciata da una piacevole rotondità.



All’assaggio, il Junmai (No. 13) offre sentori delicati di cereali, lievi note floreali e un finale morbido e armonioso. La temperatura consigliata per la degustazione varia dal leggermente fresco al tiepido, permettendo di apprezzarne al meglio le sfumature aromatiche. Ideale in abbinamento a piatti della cucina giapponese come sushi e sashimi, si sposa anche con pietanze leggere a base di pesce o verdure.