Camin Larredya

Jurançon Sec Part Davant - Camin Larredya

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Camin Larredya
Denominazione	Jurançon Sec
Vitigno	Petit Manseng, Gros Manseng
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di agrumi, frutta esotica, mineralità
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
Regione	Nuova Aquitania
Zona di produzione	Jurançon
Nazione	Francia
Tipologia	Vino bianco secco
Invecchiamento	Breve in acciaio inox
Tipo di botte	Botti da 225L (5% nuove), foudres da 2500L
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Da giovane, entro 3 anni
Abbinamento	Pesce, carni bianche, formaggi freschi

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Descrizione

Il Jurançon Sec Part Davant di Camin Larredya è un vino bianco di straordinaria eleganza che proviene dalle pendici dei Pirenei, nel cuore della Francia. Questo vintage esclusivo è prodotto principalmente da uve Petit Manseng, raccolte a mano solo quando hanno raggiunto la perfetta maturazione.

La cantina Camin Larredya è rinomata per la sua dedizione all'agricoltura biologica e biologico-dinamica, un metodo che rispetta il terroir e ne esalta le qualità. Questo Jurançon Sec presenta un colore dorato brillante, che preannuncia la sua complessità aromatica. Al naso, si distinguono note vivide di agrumi, frutti tropicali e un accenno di erbe aromatiche, il tutto bilanciato da una sottile mineralità.

In bocca, l'intensità fruttata si esprime con freschezza e precisione, sostenuta da una struttura acida equilibrata che conduce a un finale lungo e piacevolmente persistente. Ideale come aperitivo, questo vino si abbina splendidamente anche con piatti di pesce e frutti di mare, arricchendo ogni assaggio con la sua intensa personalità.

La cantina

Camin Larredya – Cantina in Jurançon, Béarn (Nouvelle‑Aquitaine)

Scopri la storia e i vini della cantina Camin Larredya.

Piccolo domaine del Jurançon (Béarn, Francia) conosciuto per i suoi bianchi secchi e moelleux prodotti con pratiche biologiche e biodinamiche, guidato da Jean‑Marc Grussaute.

Regione: Jurançon, Béarn (Nouvelle‑Aquitaine)

Paese: Francia

Vitigni: Gros Manseng, Petit Manseng, Petit Courbu, Camaralet, Petit Grain

Domaine storico del Jurançon specializzato in bianchi secchi e moelleux Gestione biologica e pratiche biodinamiche dichiarate Vigneti terrazzati esposti a sud/est sulle colline di La Chapelle‑de‑Rousse Cépages autoctoni del piemonte pirenaico Riconoscimenti e copertura su riviste specializzate e guide del vino

Acquista tutti i vini Camin Larredya La cantina Camin Larredya

Storia della cantina

Proprietà di famiglia situata a La Chapelle‑de‑Rousse. La produzione viticola si è intensificata nella seconda metà del XX secolo; l'attuale impulso qualitativo è stato dato da Jean‑Marc Grussaute, che ha potenziato le piantagioni e ha orientato il domaine verso la vendita in bottiglia e pratiche a basso intervento.

Filosofia produttiva

L'azienda privilegia una viticoltura rispettosa del suolo e delle varietà locali, coltivazione biologica con pratiche biodinamiche, rese contenute e vinificazioni che cercano di esprimere il carattere del terroir del piemonte pirenaico.

Territorio e vigneti

Collina e vigneti terrazzati a La Chapelle‑de‑Rousse, nell'area del Jurançon, ai piedi dei Pirenei; suoli argillo‑silicei con affioramenti di poudingue/ciottoli che contribuiscono alla mineralità dei vini.

Premi e riconoscimenti

Citazioni e riconoscimenti su testate specializzate; apprezzamenti in guide e critiche di settore.