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K Vintners" Creator" Cab/Syrah - House of Smith 2021

Name: K Vintners" Creator" Cab/Syrah - House of Smith
Brand: House of Smith
SKU: PASQUA-B7008
Price: 68.07 EUR
Availability: OutOfStock

House of Smith

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75% Cabernet Sauvignon, 25% Syrah · K Vintners "The Creator" Cabernet Sauvignon-Syrah · 75 cl · 2021

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Informazioni tecniche

Produttore	House of Smith
Denominazione	K Vintners "The Creator" Cabernet Sauvignon-Syrah
Vitigno	75% Cabernet Sauvignon, 25% Syrah
Annata	2021
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Ribes nero, tapenade d'oliva, cenere, terra, pepe
Metodo vinificazione	Lieviti indigeni; co-fermentazione whole-berry/whole-cluster; 50 giorni
Regione	Walla Walla Valley (Washington)
Zona di produzione	Powerline Estate Vineyard, Walla Walla Valley
Nazione	Stati Uniti d'America
Tipologia	Vino Rosso
Invecchiamento	22 mesi sulle fecce, 50% rovere francese nuovo
Tipo di botte	Barriques in rovere francese
Colore	Rosso rubino
Consumo consigliato	Bere ora o conservare 15+ anni

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Descrizione

Questo vino proposto da House of Smith, identificato come K Vintners 'Creator' Cab/Syrah, è un rosso blend che mette a confronto i caratteri del cab e della syrah. Al naso esprime frutta scura matura, ciliegia nera e prugna, accompagnate da note di pepe nero, erbe aromatiche sottili e una leggera speziatura tostata. In bocca si presenta di corpo medio-pieno, con tannini sostenuti ma levigati, acidità equilibrata e un finale persistente che richiama la frutta e un accenno di cacao.

Si presta ad accompagnare carni rosse alla griglia, brasati, selvaggina leggera e formaggi stagionati; può reggere piatti saporiti senza sovrastarli. Si consiglia di servirlo a una temperatura intorno ai 16-18°C e di stappare qualche minuto prima, per permettere al vino di aprirsi. Un leggero passaggio in decanter può valorizzarne i profumi. Ideale per chi cerca un rosso dalla personalità decisa ma non eccessivamente opulento, da bere nei prossimi anni o in abbinamenti gastronomici strutturati.

La cantina

House of Smith – Cantina in Washington State

Scopri la storia e i vini della cantina House of Smith.

Azienda vinicola guidata dal winemaker Charles Smith, con sede operativa nello stato di Washington (tasting room a Walla Walla e Seattle) e un portfolio di marchi che include K Vintners, CasaSmith, SIXTO e altri.

Regione: Washington State

Paese: United States

Fondazione: 1999

Vitigni: Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Tempranillo, Sangiovese, Viognier, Chardonnay, Barbera, Primitivo, Pinot Noir, Merlot, Malbec, Riesling, Rosé

Portafoglio multi-marchio che include K Vintners, CasaSmith, SIXTO, Golden West e Real Wine. Tasting room urbane e rurali: Jet City a Seattle (Georgetown) e location a Walla Walla. Dichiarazione di gestione diretta di oltre 600 acri di uve (sourcing interno) e uso di lieviti indigeni. Impegno verso trasparenza sugli ingredienti in alcuni progetti e assenza dichiarata di pesticidi/erbicidi su specifiche linee. Charles Smith è un winemaker internazionale con numerosi punteggi elevati e riconoscimenti.

Acquista tutti i vini House of Smith La cantina House of Smith

Storia della cantina

Nata dall'attività enologica di Charles Smith, la realtà che oggi si chiama House of Smith affonda le radici nelle prime vinificazioni di Smith (tra cui la prima annata di K Vintners del 1999). Nel 2021 l'azienda ha adottato ufficialmente il nome 'House of Smith' per riunire il suo ampio portafoglio di marchi e proseguire la produzione e la distribuzione di vini dello stato di Washington.

Filosofia produttiva

Produzione incentrata su vini 100% Washington, con attenzione alla trasparenza e pratiche enologiche dichiarate come fermentazioni con lieviti indigeni, nessun uso di additivi nascosti e impegno verso pratiche agricole sostenibili (la casa dichiara zero pesticidi e zero erbicidi sui vini menzionati).

Territorio e vigneti

Operativa nello stato di Washington (con tasting room a Walla Walla — 35 S Spokane Street — e uno spazio urbano a Seattle/Georgetown), la produzione si basa su uve coltivate in diverse aree viticole dello stato; l'azienda dichiara di gestire forniture da oltre 600 acri di vigneti.

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti legati al fondatore Charles Smith: Wine & Spirits Magazine Winery of the Year (2008); Food & Wine Winemaker of the Year (2009); Wine Enthusiast Winemaker of the Year (2014); numerosi punteggi elevati da pubblicazioni di settore.