La Vigna - Nero D'Avola 2021 - Augustali
La Vigna - Nero D'Avola 2021 - Augustali
Informazioni tecniche
Produttore Augustali
Denominazione Nero d'Avola
Vitigno Nero d'Avola
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note di liquirizia
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Sicilia
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Alcuni mesi in acciaio o legno
Tipo di botte Botti grandi da 30 HL
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5 anni dalla vendemmia
Abbinamento Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

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Augustali

La Vigna - Nero D'Avola 2021 - Augustali

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Formato: 75 cl

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Produttore Augustali
Denominazione Nero d'Avola
Vitigno Nero d'Avola
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note di liquirizia
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Sicilia
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Alcuni mesi in acciaio o legno
Tipo di botte Botti grandi da 30 HL
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5 anni dalla vendemmia
Abbinamento Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

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La Vigna - Nero D'Avola 2021 della cantina Augustali è un eccellente rappresentante della varietà di uva più famosa della Sicilia. Colore rosso rubino profondo con rivelazioni di viola ai bordi, questo vino offre un olfatto intenso con note di frutta matura come prugne e ciliegie, arricchite da sfumature di spezie e una leggera traccia di cioccolato. Al palato, il Nero D'Avola 2021 si presenta robusto ma armonioso, con tannini ben integrati che si fondono in una struttura bilanciata. Il finale è lungo e persistente, con un piacevole retrogusto di frutti rossi e un leggero tocco di vaniglia. Questo vino è ideale da abbinare a piatti saporiti come carni rosse alla brace, cacciagione o formaggi stagionati. Un viaggio sensoriale che rispecchia il terroir siciliano, mostrando come la moderna enologia possa esprimere al meglio le caratteristiche di questa antica varietà di uva.


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