Lacryma Christi Rosso Vesuvio DOP - Cantine Olivella 2023
Formato: 75 cl
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
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Cantine Olivella |
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Lacryma Christi del Vesuvio Rosso DOP |
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Piedirosso, Sciascinoso |
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2023 |
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13.0% |
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75 cl |
| Frutti rossi, spezie, note minerali | |
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Fermentazione in acciaio a temperatura controllata |
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Campania |
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Vesuvio |
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Italia |
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Vino rosso |
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Almeno 6 mesi |
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Acciaio, legno |
| Rosso rubino intenso | |
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16-18°C |
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Entro 5 anni dalla vendemmia |
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Carni rosse, formaggi stagionati, piatti tipici campani |
Il Lacryma Christi Rosso Vesuvio DOP di Cantine Olivella nasce alle pendici del vulcano Vesuvio, un terroir unico che conferisce al vino un carattere inconfondibile. Questo rosso è principalmente ottenuto da vitigni autoctoni come il Piedirosso, talvolta accompagnato da altre uve locali, che prosperano nei suoli vulcanici ricchi di minerali. Il processo di affinamento, spesso in acciaio o botti di legno grande, preserva la freschezza e l’espressività fruttata tipiche del territorio.
Al calice si presenta di un colore rosso rubino luminoso, con profumi intensi che ricordano ciliegie, frutti di bosco e lievi sentori speziati. Al palato è morbido, equilibrato, con una buona struttura e una piacevole sapidità dovuta al particolare terreno vulcanico. Ottimo compagno per piatti di cucina mediterranea, carni arrosto e formaggi stagionati, esprime al meglio la tradizione enologica vesuviana.