Valdobbiadene Prosecco Brut Millesimato Rosè DOC - Laelia - Follador 2021
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IVA incl.
| PRODUTTORE | Follador |
| ANNATA | 2021 |
| NAZIONE | Italia |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Prosecco Rosato |
| GRADAZIONE | 12.0% |
| VITIGNO | Glera 90% - Pinot Nero 10% |
| DENOMINAZIONE | DOC |
| REGIONE | Veneto |
| ZONA DI PRODUZIONE | Veneto |
| ABBINAMENTO | Aperitivo - Formaggi |
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Laelia ha un gusto fresco e vivace, un millesimato con una buona struttura e persistenza, prodotto da uve Glera 90% e di Pinot Nero 10%.
I vini base vengono ottenuti da bacche criomacerate secondo il metodo Gianfranco Follador, tramite fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Il Pinot Nero come da disciplinare viene vinificato in rosso con presa di spuma in autoclave (metodo Martinotti-Charmat), rifermentazione e sosta sui lieviti per un minimo di 2 mesi.
Laelia richiama il nome di una stupenda varietà di orchidea ricca di stupendi colori, sfumature e riflessi rosacei, come le brillanti tonalità di questo spumante reso ancora più elegante da un finissimo e persistente perlage.
Nel calice sfoggia un bellissimo colore rosa tenue luminoso, di media intensità. Al naso arrivano profumi fruttati intensi di mela e pesca a pasta bianca, con deliziosi sentori di frutti rossi e mora, fragoline di bosco e ribes.
È stato scelto di proporre la versione Brut per offrire il migliore equilibrio fra le varie proprietà dei due vitigni, risaltando al palato in perfetta armonia tra acidità e residuo zuccherino, equilibrata da un'impercettibile sapidità.
Perfetto come aperitivo in abbinamento con salumi in genere e formaggi stagionati.
Come servire
Servire a:
6-8°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito
Zona di Produzione
Veneto
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|
+39 329 1738884
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