Borgogno

Langhe DOC Bompè - Borgogno 2023

Name: Langhe DOC Bompè - Borgogno
Brand: Borgogno
SKU: Fontana-8UX23206B
Price: 25.9 EUR
Availability: InStock

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Borgogno
Denominazione	Langhe DOC
Vitigno	Barbera
Annata	2023
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione	Fermentazione spontanea in vasche di cemento
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Langhe
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	12 mesi in botti di rovere francese
Tipo di botte	Grandi botti di rovere francese
Colore	Rosso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Langhe DOC Bompè di Borgogno nasce nel cuore delle Langhe, territorio celebre per i suoi suoli calcarei e argillosi che donano struttura e finezza ai vini. Prodotto principalmente da Nebbiolo, vitigno principe di questa zona del Piemonte, questo vino esprime una notevole eleganza e una personalità vibrante. L’affinamento avviene in botti di rovere, che arricchiscono il vino di piacevoli sentori speziati e vanigliati, mantenendo intatta la freschezza e il carattere fruttato.

Al calice si presenta con un colore rosso granato brillante, mentre al naso si percepiscono fragranti aromi di frutti rossi, violetta e leggere note terrose tipiche del Nebbiolo. Al palato si distingue per una struttura equilibrata, tannini setosi e una persistenza lunga e armoniosa. Perfetto con piatti a base di carni rosse, selvaggina o formaggi stagionati, questo Langhe DOC Bompè racconta con forza la tradizione e l’identità di Borgogno.

La cantina

Giacomo Borgogno & Figli (Borgogno) – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Giacomo Borgogno & Figli (Borgogno).

Storica casa vinicola di Barolo con produzione in stile classico, nota per i suoi cru di Nebbiolo (Cannubi, Liste, Fossati) e per la recente transizione alla viticoltura biologica.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1761

Vitigni: Nebbiolo, Timorasso, Barbera, Dolcetto, Freisa, Riesling

Azienda storica di Barolo fondata nel 1761. Proprietà di cru importanti: Cannubi, Liste, Fossati, Cannubi San Lorenzo, San Pietro delle Viole. Pratiche vinicole tradizionali: fermentazione spontanea in cemento e lunga maturazione in botti di Slavonia. Conversione alla viticoltura biologica con produzioni biologiche disponibili. Acquisita dalla famiglia Farinetti nel 2008, con restauri e focus sulla sostenibilità.

Acquista tutti i vini Giacomo Borgogno & Figli (Borgogno) La cantina Giacomo Borgogno & Figli (Borgogno)

Storia della cantina

Fondata nel 1761 da Bartolomeo Borgogno, l’azienda ha attraversato più generazioni mantenendo uno stile tradizionale. Nel corso del Novecento ha ampliato l’export e colleziona bottiglie storiche; dal 1967 ha assunto la denominazione Giacomo Borgogno & Figli. Nel 2008 la proprietà è passata alla famiglia Farinetti, che ha investito nel recupero degli edifici storici e nella cantina senza modificare l’impronta classica. Negli anni 2010 l’azienda ha recuperato l’uso esclusivo del cemento per le fermentazioni e ha avviato la conversione al biologico. Negli ultimi anni Borgogno ha inoltre sviluppato progetti sui cru tradizionali del Barolo e sull’espansione in aree come Madonna di Como e i Colli Tortonesi.

Filosofia produttiva

Praticare la tradizione delle Langhe privilegiando lentezza e rispetto del territorio: fermentazioni spontanee in cemento, lunghi affinamenti in botti grandi di rovere slavonia e attenzione alla sostenibilità agronomica con pratiche senza fertilizzanti chimici né diserbanti. L’azienda dichiara un approccio conservativo alla vinificazione, combinato però con investimenti per restauri e sostenibilità.

Territorio e vigneti

Le vigne sono concentrate nel comune di Barolo, con proprietà anche a Madonna di Como e nei Colli Tortonesi per il Timorasso. I suoli sono prevalentemente marne calcareo-argillose tipiche delle migliori esposizioni delle Langhe.

Premi e riconoscimenti

Conversione e produzione certificata biologica; certificazione Equalitas ottenuta nel 2024; l’azienda è storicamente riconosciuta e citata per collezioni di annate storiche.