Tenuta La Rocca

Langhe DOC Rosato - Tenuta La Rocca

Name: Langhe DOC Rosato - Tenuta La Rocca
Brand: Tenuta La Rocca
SKU: franco-w-90
Price: 14.62 EUR
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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Tenuta La Rocca
Denominazione	Langhe DOC Rosato
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, floreale
Metodo vinificazione	Fermentazione in bianco con breve macerazione
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Langhe
Nazione	Italia
Tipologia	Rosato
Colore	Rosato
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Da consumare giovane
Abbinamento	Antipasti, piatti di pesce, carni bianche

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Descrizione

Il Langhe DOC Rosato di Tenuta La Rocca nasce nel cuore delle Langhe, una delle zone vinicole più prestigiose del Piemonte, rinomata per i suoi terreni argilloso-calcarei e il clima temperato ideale per la viticoltura. Questo rosato si ottiene principalmente da uve Nebbiolo, che donano al vino un profilo aromatico unico e una freschezza vivace.

Il processo di vinificazione prevede una breve macerazione sulle bucce, che estrae delicati profumi e un colore rosa tenue dal grappolo. L’affinamento avviene in acciaio, preservando la brillante acidità e le note fruttate, con sentori di ciliegia, lampone e un leggero richiamo floreale. Al palato si presenta fresco, equilibrato e armonioso, con una piacevole sapidità che invita a un secondo sorso.

Si abbina brillantemente a piatti leggeri, come insalate di mare, primi piatti con verdure e formaggi freschi, valorizzando le biodiversità enogastronomiche del territorio piemontese.

La cantina

Tenuta La Rocca – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Tenuta La Rocca.

Vino bianco Gavi DOCG prodotto da viti allevate a Monterotondo di Gavi; etichetta gestita dalle Cantine Coppo e ottenuta dal vitigno autoctono Cortese.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Vitigni: Cortese

Gavi DOCG prodotto al 100% da Cortese. Vigneti a Monterotondo di Gavi su suoli marno-calcarei. Gestione della Tenuta affidata a Cantine Coppo dalla metà degli anni '80. Vendemmia selettiva a mano e vinificazione in acciaio per preservare freschezza e mineralità. Profilo organolettico: giallo paglierino, note di pesca bianca, agrumi e sensazioni minerali.

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Storia della cantina

La Tenuta La Rocca è un vigneto situato a Monterotondo, nel territorio di Gavi. Le Cantine Coppo gestiscono la Tenuta La Rocca dalla metà degli anni ’80 e utilizzano le uve Cortese della parcella per l’omonimo Gavi DOCG La Rocca. Le informazioni tecniche della denominazione riportano raccolta manuale e vinificazione mirata a preservare freschezza e mineralità.

Filosofia produttiva

Focus sulla valorizzazione del vitigno Cortese e del territorio: vendemmia selezionata a mano, spremitura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata per esaltare freschezza, aromaticità fruttata e gli aspetti minerali derivanti dai suoli marno-calcarei.

Territorio e vigneti

Produzione nell’area di Monterotondo di Gavi. Suoli marno-calcarei, esposizione sud / sud-est / sud-ovest; altitudine indicata intorno a 1050 ft s.l.m. Il terroir conferisce al vino una nota minerale riconoscibile.