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Produttore
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Ekfraseis |
Denominazione
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Late Harvest Series Hw |
Annata
|
2018 |
Gradazione
|
14.0% |
Formato
|
20 cl |
 Profilo aromatico |
Miele, frutta matura, note dolci |
Metodo vinificazione
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Vendemmia tardiva, fermentazione controllata |
Regione
|
Lemesos |
Zona di produzione
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Chandria |
Nazione
|
Cipro |
Tipologia
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Vino dolce da vendemmia tardiva |
 Colore |
Dorato |
Temperatura di servizio
|
8-10°C |
Consumo consigliato
|
Subito o breve invecchiamento |
Abbinamento
|
Dessert, formaggi erborinati |
Questo vino dolce della serie Late Harvest di Ekfraseis, nel formato da 20 cl, rappresenta un'eccellenza nel panorama dei vini tardivi. Le uve vengono vendemmiate tardivamente, quando raggiungono un grado ottimale di maturazione e concentrazione zuccherina, conferendo al vino una sorprendente complessità e ricchezza aromatica. All'olfatto si percepiscono note seducenti di frutta candita, miele, e fiori appassiti. Al palato, la struttura è avvolgente e vellutata, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità, che garantisce una piacevole freschezza e longevità. Ideale come vino da meditazione o abbinato a pasticceria secca, formaggi erborinati e foie gras, questo piccolo ma prezioso formato permette di apprezzare tutte le sfumature di un vino dolce d'eccellenza. Un'opera d'arte enologica che sa come conquistare anche i palati più esigenti, offrendosi come una piccola ma preziosa perla per arricchire le vostre degustazioni.
Ekfraseis – Cantina in Pitsilia (distretto di Limassol, Chandria)
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