Ekfraseis

Rapsodia - Ekfraseis

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Formato: 75 cl

-14%

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Informazioni tecniche

Produttore	Ekfraseis
Denominazione	P.G.I. Lemesos
Vitigno	Mavro
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Aromi floreali vivaci, frutti di bosco, ciliegie, violette, spezie dolci, vaniglia, cioccolato
Metodo vinificazione	Fermentazione in serbatoi d'acciaio, macerazione limitata
Regione	Lemesos
Zona di produzione	Pitsilia
Nazione	Cipro
Tipologia	Vino rosso secco
Colore	Rosso
Temperatura di servizio	12-14°C
Abbinamento	Carne rossa, cacciagione, formaggi stagionati

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Descrizione

Rapsodia - Ekfraseis è un vino che cattura immediatamente l'essenza della Grecia con la sua complessità e profondità, offrendo un'esperienza sensoriale unica. Prodotto nella regione di Nemea, nota per i suoi terreni ricchi e il microclima ideale per la viticoltura, questo vino si distingue per la sua qualità e finezza.

Al naso, Rapsodia - Ekfraseis rivela una sinfonia armoniosa di aromi fruttati e floreali. Note di ciliegie mature, amarene e frutti di bosco dominano inizialmente, seguite da eleganti sfumature di violette e un tocco di spezie dolci. Il bouquet olfattivo è arricchito da lievi sentori di vaniglia e cioccolato, derivati dall'affinamento in barrique di rovere francese.

Al palato, questo vino mostra una struttura ben equilibrata e una grande profondità. I tannini sono vellutati e perfettamente integrati, accompagnati da un'acidità vivace che dona freschezza e longevità. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che richiama le note fruttate e speziate percepite al naso.

Rapsodia - Ekfraseis si abbina magnificamente a piatti di carne rossa, cacciagione e formaggi stagionati, esaltando i sapori e offrendo un'esperienza culinaria completa. Questo vino rappresenta l'espressione dell'arte enologica greca, perfetto per chi desidera esplorare territori vinicoli meno conosciuti ma eccezionalmente promettenti.

La cantina

Ekfraseis – Cantina in Pitsilia (distretto di Limassol, Chandria)

Scopri la storia e i vini della cantina Ekfraseis.

Cantina di montagna con sede a Chandria (Cipro) che produce vini di piccola scala, focalizzati sull'espressione del territorio e su etichette limitate.

Regione: Pitsilia (distretto di Limassol, Chandria)

Paese: Cipro

Fondazione: 2013

Vitigni: Xynisteri, Mavro, Ntopio Mavro, Maratheftiko, Pinot Noir, Cabernet Franc, Assyrtiko, Sauvignon Blanc

Cantina situata a Chandria, sulle pendici del Monte Madari. Forte attenzione al terroir d'alta quota e alle varietà autoctone. Produzione limitata e collezioni numerate. Offerta di tasting room e visite guidate con esperienze prenotabili.

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Storia della cantina

Ekfraseis è stata fondata dal winemaker Christos Vassiliades e ha la sua sede nel villaggio di Chandria, nel distretto di Limassol. Il sito ufficiale indica che la cantina è nata come progetto personale del vignaiolo e si è sviluppata come unità moderna e attrezzata pensata per valorizzare le uve dei vigneti di alta quota della zona.

Filosofia produttiva

La cantina privilegia l'espressione del terroir montano: rispetto per la natura, attenzione alla qualità delle uve provenienti da vigneti d'alta quota e un approccio creativo alla vinificazione che alterna metodi classici a sperimentazioni dell'enologo. Sono presenti produzioni limitate e collezioni numerate dedicate a vini particolari.

Territorio e vigneti

Sede a Chandria, sulle pendici del Monte Madari nella zona di Pitsilia. I vigneti della proprietà si estendono su pendii montuosi ad alta quota; la pagina della cantina riporta la struttura della cantina al piede del Madari e altitudini dei vigneti indicate nell'area intorno a circa 1.200 m per alcuni vigneti.