Liquore al Mirtillo di Montagna 70cl - La Valdotaine

La Valdotaine

Liquore · 70 cl · 25.0% vol · Dolce, fruttato, aromatico di mirtillo

-25%
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Informazioni tecniche
Produttore La Valdotaine
Tipologia Liquore
Profilo aromatico Dolce, fruttato, aromatico di mirtillo
Ingredienti Mirtillo di montagna, zucchero, alcol, acqua
Formato 70 cl
Gradazione 25.0%
Colore Viola intenso
Consumazione Servire freddo, ottimo come digestivo
Il Liquore al Mirtillo di Montagna de La Valdotaine è un distillato che racchiude l’essenza pura delle valli alpine valdostane. Ottenuto da una scrupolosa selezione di mirtilli freschi di montagna, questo liquore esalta i sentori naturali di frutta selvatica, con una nota dolce e avvolgente che richiama i boschi incontaminati del territorio. La lavorazione artigianale, unita a un attento affinamento, conferisce una struttura morbida e vellutata, capace di equilibrare l’intensità aromatica con una piacevole freschezza. Al naso si apre con profumi di frutti rossi maturi, mentre al palato rivela delicate sfumature acidule tipiche del mirtillo di alta quota. Ottimo sia come digestivo dopo un pasto importante, sia protagonista di cocktail raffinati, questo liquore si abbina splendidamente con dessert a base di cioccolato o formaggi stagionati, esaltando così l’identità autentica della tradizione valdostana. La Valdotaine conferma così il suo impegno nella valorizzazione dei prodotti locali.
Distilleria

La Valdotaine

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di La Valdotaine.

La Valdôtaine è una distilleria di montagna della Valle d'Aosta (Saint-Marcel) attiva dal 1947, specializzata in grappe monovitigno, liquori e distillati a base di erbe alpine, genepì, gin alpino e vodka di farro, prodotti in piccoli lotti usando alambicchi in rame e acque di sorgente locali.
distilleria di montagna grappe monovitigno genepì della Valle d'Aosta gin alpino bitter e amari artigianali vodka al farro vermouth delle Alpi liquori alle erbe e ai frutti di montagna
Paese Italia
Regione Valle d'Aosta
Fondazione 1947

Distillazione

Distillazione a vapore in piccoli alambicchi di rame a singola cotta (discontinua) con uso anche di alambicco a bagnomaria in sottovuoto per distillazioni a temperatura ridotta; separazione teste, cuore e code, raccolta lenta del distillato.

Invecchiamento

Per alcune grappe è previsto invecchiamento in barrique (esistenza di grappe 'barrique-matured' disponibili in più tipologie); altri distillati sono conservati in contenitori ermetici per stabilizzazione.

Materie prime

vinaccia (pomace) per grappa acque di sorgente (Acqueverdi) farro (per Eyva Vodka) erbe alpine e bacche di ginepro (per gin e liquori / genepì)

Prodotti rappresentativi

Amaro Dente di Leone Amaro con Whiskey "Dente di Leone" Gin delle Alpi "Acqueverdi" Genepy Extra della Valle d'Aosta Verney Vermouth delle Alpi Eyva Vodka al Farro di Montagna Grappe monovitigno (es. Priè Blanc, Moscato / monovitigni valdostani) Bitter / Aperitivo artigianale

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata