Liquore di Liquirizia - 50 Cl - Profumi della Costiera - Folonari

Name: Liquore di Liquirizia - 50 Cl - Profumi della Costiera - Folonari
Brand: Folonari
SKU: Folonari-48647
Price: 14.99 EUR
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Folonari

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Liquore · 50 cl · 25.0% vol · Dolce, aromatico, speziato, amaro

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Informazioni tecniche

Produttore	Folonari
Tipologia	Liquore
Profilo aromatico	Dolce, aromatico, speziato, amaro
Ingredienti	Liquirizia, acqua, zucchero, alcol
Formato	50 cl
Gradazione	25.0%
Colore	Nero intenso
Consumazione	Digestivo, servire freddo o con ghiaccio

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Descrizione

Liquore di liquirizia dalla personalità netta e diretta, che si apre con un profilo olfattivo intenso: note di radice fresca e di scorza amara, sfumature balsamiche e un sottile respiro minerale che richiama il nome Profumi della Costiera. Al palato mostra una consistenza vellutata, dolcezza ben calibrata e una trama sapida che bilancia il carattere deciso; il finale è persistente, con un ritorno amaricante che non sovrasta la piacevolezza del sorso. La struttura rimane snella, adatta sia a piccoli assaggi sia a chi cerca una chiusura con carattere.

Servire freddo o con qualche cubetto di ghiaccio per attenuare la dolcezza e valorizzare le note più fredde e resinose; ottimo anche in abbinamento a cioccolati fondenti, pasticceria secca o formaggi a pasta dura per contrasto. Può entrare con successo in miscele di bar o come ingrediente per cocktail che richiedono profondità aromatica. Bottiglia da 50 cl, presentazione sobria e pratica per un prodotto che interpreta la liquirizia in modo sincero e misurato.

Produttore

Folonari

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Folonari è un marchio italiano collegato alle Tenute Folonari che commercializza vini e una selezione di distillati: cognac della Maison Daniel Bouju (Grande Champagne) e grappe invecchiate prodotte dalle Tenute Folonari.

cognac di Grande Champagne grappe invecchiate gin (selezione/affinamento)

Paese Italia

Regione Toscana

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Distillazione

Per i cognac Daniel Bouju: distillazione in alambicco tradizionale discontinuo (stilla storica da 16,5 hl) e successiva maturazione in botti di rovere; per le grappe Tenute Folonari: distillazione discontinua con alambicchi di rame a vapore.

Invecchiamento

Maturazione in botti/barili di legno per i cognac e invecchiamento in diverse botti di legno (in alcuni casi barrique) per le grappe in assortimento.

Materie prime

vinacce (uva) per grappa vino/mosto d'uva per distillazione (per i cognac della Maison Daniel Bouju)

Prodotti rappresentativi

Brut de Fut Cognac de Grande Champagne AOC - 70 cl - Daniel Bouju Carafe Synphonie Cognac de Grande Champagne AOC - 70 cl - Daniel Bouju Carafon Reserve VSOP Cognac de Grande Champagne AOC - 70 cl - Daniel Bouju Carafon XO Cognac de Grande Champagne AOC - 70 cl - Daniel Bouju Carafon XO n27 Cognac de Grande Champagne AOC - 70 cl - Daniel Bouju Empereur XO Cognac de Grande Champagne AOC - 50/70 cl - Daniel Bouju Extra Cognac de Grande Champagne AOC - Daniel Bouju Gin de Charente (Gin de Charente - Champagne Cask rested) - Daniel Bouju Grappa di Bolgheri (Tenuta Campo al Mare) Grappa di Brunello Riserva (Le Due Sorelle / Tenuta La Fuga)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata