Santi

Lugana DOC Folar - Santi 2024

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Formato: 75 cl

-13%


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Informazioni tecniche
Produttore Santi
Denominazione Lugana DOC
Vitigno Turbiana (Trebbiano di Lugana)
Annata 2024
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note floreali, frutta bianca, mandorla
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Lombardia
Zona di produzione Lago di Garda, Lombardia e Veneto
Nazione Italia
Tipologia Bianco
Invecchiamento Breve, principalmente in acciaio
Tipo di botte Acciaio
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 3 anni
Abbinamento Pesce, crostacei, antipasti leggeri

Il Lugana DOC "Folar" di Santi è un vino bianco che cattura l'essenza del territorio del basso Lago di Garda, dove il microclima unico e i terreni ricchi di minerali creano condizioni ideali per la viticoltura di alta qualità. Questo vino è prodotto esclusivamente con uve Trebbiano di Lugana, conosciute anche come Turbiana, che sono attentamente selezionate per garantire un'espressione pura e intensa del vitigno.

"Folar" di Santi si distingue per il suo colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, che anticipano la freschezza e la vivacità del vino. Al naso, offre un bouquet ricco e complesso, con note di frutta a polpa bianca, come mela e pera, arricchite da sentori floreali e una leggera mineralità, che riflette il ricco terroir di origine.

Al palato, il Lugana "Folar" si rivela equilibrato e armonioso, con una freschezza ben bilanciata da una morbida struttura. La mineralità si intreccia perfettamente con la fruttuosità, conducento a un finale lungo e persistente, che lascia una piacevole sensazione di pulizia e invita a un altro sorso.

Ideale come aperitivo, questo Lugana DOC è anche un eccellente compagno per antipasti leggeri, piatti a base di pesce, frutti di mare e risotti. La sua eleganza e raffinatezza lo rendono adatto anche per accompagnare piatti di carni bianche e formaggi freschi, esaltandone i sapori senza sovrastarli.

Con "Folar", Santi celebra la tradizione e l'innovazione vinicola del territorio del Lugana, offrendo un vino che è espressione autentica di un territorio unico, capace di regalare emozioni e piacere a ogni sorso.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Medio

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/3 anni.

Zona di Produzione


Lombardia

La cantina

Santi – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Santi.

Cantina storica della Valpolicella con sede a Illasi (Verona), parte del Gruppo Italiano Vini; è nota per la produzione di vini di pregio della tradizione veronese, in particolare Amarone, Valpolicella e Ripasso.
Regione: Veneto
Paese: Italia
Fondazione: 1843
Vitigni: Corvina, Rondinella, Molinara, Forselina, Negrara, Oseletta, Rossignola, Simesara
Fondata nel 1843 a Illasi, Valpolicella. Parte del Gruppo Italiano Vini dal 1974. Specializzazione nei vini di Valpolicella: Amarone, Valpolicella, Ripasso. Filosofia basata su Corvina, grandi botti e utilizzo di legni locali per l'affinamento. Wine shop e attività di accoglienza/enoturismo presso la sede storica.
Storia della cantina
La cantina Santi nasce come azienda vinicola a Illasi ed è presente nella Valpolicella fin dal XIX secolo. Nel corso del XX secolo la famiglia Santi ha introdotto innovazioni tecniche e si è progressivamente orientata verso vini di fascia alta; nel 1974 la cantina è entrata a far parte del Gruppo Italiano Vini, che ha rafforzato investimenti e strutture mantenendo l’identità territoriale.
Filosofia produttiva
Santi rivendica uno stile legato al 'genius loci' della Valpolicella: predilige l'uso prevalente di Corvina nelle selezioni, l'affinamento in grandi botti tradizionali e l'impiego anche di legni locali per valorizzare gli aspetti aromatici tipici dei vitigni autoctoni. L'approccio combina ricerca enologica e rispetto delle pratiche locali.
Territorio e vigneti
Le vigne e le selezioni di Santi si concentrano nella Val d'Illasi e nelle aree classiche della Valpolicella, con approccio di selezione di vigneti su esposizioni e microclimi diversi per produrre vini coerenti con il territorio. La cantina ha inoltre rapporti con vigneti in altre denominazioni veronesi come Soave, Bardolino e Lugana.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata