Lunaris Rosso delle Dolomiti IGT - Gaierhof 2025
GaierhofMerlot, Lagrein, Teroldego · Rosso delle Dolomiti IGT · 75 cl · 2025
-22%
13,47 €
Prezzo consigliato:
17,21 €
Questo è il prezzo di vendita raccomandato da un produttore e fornito da produttori, fornitori o venditori. Bottle of Italy utilizza il Prezzo consigliato come riferimento per consentire il confronto tra diversi prezzi.
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IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
Produttore
|
Gaierhof |
Denominazione
|
Rosso delle Dolomiti IGT |
Vitigno
|
Merlot, Lagrein, Teroldego |
Annata
|
2025 |
Gradazione
|
12.5% |
Formato
|
75 cl |
 Profilo aromatico |
Fruttato con note di ciliegia e prugna |
Metodo vinificazione
|
Tradizionale con macerazione a temperatura controllata |
Regione
|
Trentino-Alto Adige |
Zona di produzione
|
Dolomiti |
Nazione
|
Italia |
Tipologia
|
Vino rosso |
Invecchiamento
|
In botti di acciaio inox per preservare freschezza |
Tipo di botte
|
Acciaio inox |
 Colore |
Rosso |
Temperatura di servizio
|
16-18°C |
Consumo consigliato
|
Entro 3-5 anni dalla vendemmia |
Abbinamento
|
Carni rosse, formaggi stagionati |
Il Lunaris Rosso delle Dolomiti IGT di Gaierhof mostra un carattere piacevolmente diretto: frutta rossa matura, lievi richiami balsamici e un tocco di spezia si combinano in un insieme armonico e non pretenzioso. Di corpo medio, offre una trama tannica gentile e una freschezza sapida che sostengono il sorso senza appesantirlo; la persistenza è gradevole e invita a ripetere il bicchiere, mentre il profilo complessivo rimane equilibrato e facilmente accessibile.
Si presta con naturalezza a piatti di cucina rustica e quotidiana: salumi, formaggi a media stagionatura, carni bianche e preparazioni con funghi trovano buone affinità. Consigliabile servirlo intorno ai 16-18°C in un calice ampio per apprezzare meglio l’equilibrio tra freschezza e struttura. È un rosso versatile, capace di accompagnare sia una cena informale sia un pasto di montagna più curato, senza perdere equilibrio né personalità.
Si presta con naturalezza a piatti di cucina rustica e quotidiana: salumi, formaggi a media stagionatura, carni bianche e preparazioni con funghi trovano buone affinità. Consigliabile servirlo intorno ai 16-18°C in un calice ampio per apprezzare meglio l’equilibrio tra freschezza e struttura. È un rosso versatile, capace di accompagnare sia una cena informale sia un pasto di montagna più curato, senza perdere equilibrio né personalità.
La cantina
Gaierhof – Cantina in Trentino-Alto Adige
Scopri la storia e i vini della cantina Gaierhof.
Cantina trentina a conduzione familiare specializzata nella vinificazione di uve conferite da una rete locale di viticoltori; stile incentrato sulla bevibilità, la freschezza e l'espressione varietale tipica del Trentino.
Regione:
Trentino-Alto Adige
Paese:
Italia
Fondazione:
1976
Vitigni:
Müller Thurgau, Riesling Renano, Teroldego (Teroldego Rotaliano), Pinot Grigio, Traminer Aromatico, Moscato Giallo, Nosiola, Pinot Nero, Sauvignon, Marzemino, Chardonnay, Schiava
Rete consolidata di circa 100 viticoltori conferitori.
Gestione di vigneti forniti per circa 170 ettari in Trentino-Alto Adige.
Produzione annua dichiarata di circa 800.000 bottiglie.
Presenza di etichette legate al territorio trentino (es. Teroldego, Müller Thurgau, Moscato Giallo, Pinot Grigio).
Approccio 'négociant' con forte attenzione alla bevibilità e all'espressione varietale.
Storia della cantina
La storia di Gaierhof è legata alla famiglia Togn: l'attività ha origini legate al lavoro di Germano Togn a partire dagli anni '40 e si è evoluta con il figlio Luigi, che negli anni '70 ha fondato ufficialmente Gaierhof e ha modernizzato la produzione. Negli anni successivi la famiglia ha ampliato le attività (tra cui l'acquisizione di Maso Poli nel 1978) e ha coinvolto le figlie Romina, Valentina e Martina nella gestione, affermandosi come realtà familiare consolidata nel territorio.
Filosofia produttiva
Gaierhof opera come 'négociant of grapes', fondando la propria produzione su relazioni consolidate con viticoltori locali; privilegia vini di pronta beva, con chiara riconoscibilità del vitigno e del territorio, puntando su freschezza, fragranza aromatica e affidabilità nel tempo.
Territorio e vigneti
La cantina ha sede a Roverè della Luna (TN) e lavora uve provenienti dalle principali aree viticole del Trentino-Alto Adige: Valle di Cembra, Piana Rotaliana, Roverè della Luna, Colline Avisiane e Vallagarina. Il territorio è caratterizzato da microclimi e suoli diversi che favoriscono sia varietà bianche aromatiche sia vitigni rossi autoctoni come il Teroldego.
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