Macon Blanc - Mark Haisma 2023

Il Macon Blanc di Mark Haisma è un elegante esempio di come la Borgogna possa esprimersi attraverso il vitigno Chardonnay in una versione fresca e vivace. Questo vino bianco proviene dalla regione di Mâcon, nota per i suoi terreni calcarei che conferiscono una particolare mineralità al vino. Nella vinificazione, Mark Haisma segue metodi tradizionali che preservano l'essenza della frutta e la purezza aromatica.

Al naso, il Macon Blanc rivela note vibranti di agrumi e frutta a polpa bianca, come pesca e pera, arricchite da sottili accenti floreali. In bocca, l'ingresso è morbido e ben bilanciato, con una freschezza sorprendente che invita a un altro sorso. La struttura è elegante e armoniosa, con una persistenza che lascia una piacevole sensazione di pulizia e freschezza.

Ideale da abbinare a piatti di pesce leggeri o frutti di mare, insalate fresche o come aperitivo. Il Macon Blanc di Mark Haisma rappresenta un esemplare raffinato e accessibile per chi desidera esplorare i bianchi di Borgogna con un eccellente rapporto qualità-prezzo.