Macon Rouge - Perre Ferraud & Fils 2020

Il Macon Rouge di Perre Ferraud & Fils è un'esemplificazione affascinante del terroir unico della regione di Mâcon, situata nel cuore della Borgogna. Questo vino rosso, caratterizzato dalla sua accessibilità e dal suo carattere fruttato, è prodotto principalmente da uve Gamay, una varietà che trova nella Borgogna meridionale un terreno di espressione ideale, offrendo vini di piacevole bevibilità e freschezza.

La filosofia di Perre Ferraud & Fils, una tenuta con una lunga storia e dedizione alla qualità e all'innovazione, è palpabile in questo Macon Rouge. L'attenzione verso pratiche sostenibili in vigna e una vinificazione attenta mirano a esaltare le qualità naturali dell'uva, producendo un vino che riflette fedelmente la sua origine.

All'aspetto, il Macon Rouge si presenta con un colore rosso rubino vivace, invitante e brillante. Al naso, si distingue per un'intensa aromaticità di frutti rossi, come fragole e lamponi, con un leggero tocco floreale che aggiunge complessità e profondità al bouquet. La frutta fresca domina, ma è accompagnata da sottili note speziate e terrose che conferiscono al vino una dimensione aggiuntiva.

Al palato, il Macon Rouge di Perre Ferraud & Fils è fresco e vivace, con un'acidità bilanciata che sostiene la ricchezza del frutto e ne esalta la bevibilità. I tannini sono morbidi e ben integrati, rendendo questo vino estremamente accessibile e piacevole da bere. La freschezza e la pulizia dei sapori fruttati persistono in un finale mediamente lungo e soddisfacente.

Questo vino è un'eccellente scelta per chi cerca un rosso versatile e facile da abbinare, adatto sia per occasioni informali che per pasti quotidiani. Il Macon Rouge si abbina splendidamente a una vasta gamma di piatti, da quelli a base di carne, come pollame e maiale, a preparazioni più leggere, compresi formaggi morbidi e piatti vegetariani.