Cantine Lipari

Mamertino Rosso DOC - Cantine Lipari 2022

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Formato: 75 cl

-12%

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Informazioni tecniche

Produttore	Cantine Lipari
Denominazione	Mamertino Rosso DOC
Vitigno	Nero d'Avola, Nocera, Nerello Cappuccio
Annata	2022
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione	Sicilia
Zona di produzione	Messina e provincia
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 6 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni
Abbinamento	Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Mamertino Rosso DOC delle Cantine Lipari è un pregiato vino siciliano che affonda le sue radici in una storia millenaria, risalendo ai tempi dell'Antica Roma. Questo vino rosso, ottenuto da una sapiente combinazione di uve locali come il Nero d'Avola e il Nocera, si presenta con un colore rosso rubino intenso e luminoso. Al naso, il bouquet è un'esplosione di aromi complessi e avvolgenti: frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, si fondono armoniosamente con note speziate di pepe nero, tabacco e vaniglia, derivanti dall'affinamento in botti di rovere.

In bocca, il Mamertino Rosso DOC sorprende per la sua corposità e struttura equilibrata. I tannini sono morbidi e ben integrati, regalando una sensazione vellutata al palato. Le note fruttate si ritrovano in bocca, accompagnate da un piacevole retrogusto di cioccolato e liquirizia. La buona acidità conferisce freschezza e una lunga persistenza gustativa, rendendo questo vino ideale per accompagnare piatti di carne alla griglia, arrosti, e formaggi stagionati.

Le Cantine Lipari, con la loro dedizione e passione per il territorio, riescono a imbottigliare l'essenza della tradizione vinicola siciliana in ogni sorso di Mamertino Rosso DOC, offrendo un'esperienza enologica autentica e indimenticabile.

La cantina

Cantine Lipari – Cantina in Sicilia

Scopri la storia e i vini della cantina Cantine Lipari.

Piccola azienda vitivinicola artigianale di Santa Lucia del Mela (ME) che produce vini del territorio Mamertino usando tecniche tradizionali come la vinificazione in anfora e in tonneaux.

Regione: Sicilia

Paese: Italia

Fondazione: 2014

Vitigni: Nero d'Avola, Nocera, Nerello Cappuccio, Grillo, Catarratto, Inzolia

Vinificazione in anfora di terracotta Produzione artigianale e fermentazioni spontanee Etichette: Mamertino Rosso DOC, Artemisio Rosso IGP, Nauloco Bianco IGP Vigneti situati a circa 300–350 m s.l.m. su suoli calcareo-argillosi Vendemmia manuale e macerazioni prolungate

Acquista tutti i vini Cantine Lipari La cantina Cantine Lipari

Storia della cantina

Azienda a conduzione familiare nata per valorizzare il territorio mamertino. I materiali informativi ufficiali indicano la nascita della cantina nel 2014 su un terreno di famiglia a Contrada Timpanara, con l'obiettivo di recuperare pratiche antiche di vinificazione e raccontare l'identità locale attraverso poche etichette.

Filosofia produttiva

Produzione artigianale e rispetto dell'ambiente: vendemmia manuale, fermentazioni spontanee e macerazioni lunghe; scelta di contenitori tradizionali e tonneaux per esaltare il carattere del territorio senza uso di additivi chimici. L'approccio privilegia la naturalità e la minima manipolazione.

Territorio e vigneti

Le vigne si trovano a Santa Lucia del Mela, sul colle chiamato 'San Cono' a circa 300–350 m s.l.m, esposte a Sud/Sud-Est, su suoli calcareo-argillosi. Dalla collina si domina il promontorio di Milazzo e l'arcipelago delle Isole Eolie; il microclima e il terroir sono quelli del Mamertino.