Marsannay "Les Echezots" - Domaine Bart 2021

Il Marsannay "Les Echezots" di Domaine Bart è un'espressione squisita di un vino rosso della Borgogna che cattura l'essenza del terroir di questa rinomata regione vinicola. Questo vino è prodotto nei vigneti situati nella denominazione più settentrionale della Côte de Nuits, dove il clima e il suolo particolare conferiscono caratteristiche uniche al Pinot Noir, vitigno da cui è maggiormente prodotto.

Il Marsannay "Les Echezots" si distingue per il suo colore rubino vivo, che prelude a un bouquet aromatico ricco e complesso. Al naso, si distinguono note di frutti rossi maturi come la ciliegia e la fragola, intrecciate con sfumature di spezie dolci e un leggero tocco di vaniglia, dovuto al suo affinamento in barrique di rovere francese.

In bocca, il vino offre una struttura equilibrata, con tannini finemente lavorati che si intrecciano armoniosamente con una freschezza piacevole. L'acidità è ben integrata e guida verso un finale persistente e aromatico, che lascia spazio a riflessioni di frutta a bacca rossa e un lieve retrogusto di erbe aromatiche.

Questo Marsannay "Les Echezots" è ideale per accompagnare piatti di carne rossa, come filetti di manzo alla griglia o piatti a base di selvaggina. È inoltre un eccellente compagno per formaggi a pasta dura. Consigliato servirlo a una temperatura di 16-18°C per esaltarne tutte le sfumature.

Domaine Bart, una famiglia con una lunga tradizione vinicola, coltiva la vigna con una profonda dedizione e rispetto per l'ambiente, assicurando che ogni bottiglia esprima il vero carattere del suo terroir. Marsannay "Les Echezots" è una scelta eccellente per gli amanti del vino che apprezzano un rosso elegante e con una storia ricca di tradizione.