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Matarocchio Bolgheri DOC Superiore - Tenuta Guado al Tasso - Marchesi Antinori 2021

Name: Matarocchio Bolgheri DOC Superiore - Tenuta Guado al Tasso - Marchesi Antinori
Brand: Marchesi Antinori
SKU: ANT-000029
Price: 366.0 EUR
Availability: OutOfStock

Marchesi Antinori

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100% Cabernet Franc · Bolgheri DOC Superiore · 75 cl · 2021

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Informazioni tecniche

Produttore	Marchesi Antinori
Denominazione	Bolgheri DOC Superiore
Vitigno	100% Cabernet Franc
Annata	2021
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti neri, spezie bianche, erbe aromatiche, tabacco
Metodo vinificazione	Fermentazione e maturazione in barrique; selezione barrique
Regione	Toscana
Zona di produzione	Tenuta Guado al Tasso, Bolgheri (Livorno)
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	18 mesi in barrique di rovere francese
Tipo di botte	Barrique di rovere francese nuove
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	18-20 °C
Consumo consigliato	Già pronto; ottimo per invecchiare
Abbinamento	Carne rossa, selvaggina, grigliate, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Matarocchio Bolgheri DOC Superiore di Tenuta Guado al Tasso, prodotto da Marchesi Antinori, è un vino rosso che esprime equilibrio e presenza senza forzature. Al calice mostra un colore intenso e al naso offre un insieme di profumi di frutti rossi e neri, leggere note speziate e un accenno di florealità; al palato si rivela strutturato, con tannini presenti ma ben integrati e una buona sapidità che sostiene la beva. L'approccio è complesso ma misurato, adatto a chi cerca una proposta valorizzata dalla cura in cantina senza eccessi.

Si abbina con facilità a piatti di carne, arrosti e formaggi stagionati, ma si presta anche a preparazioni a base di funghi o sughi rustici; servire a temperatura fresca non fredda, intorno ai 16-18 °C, per apprezzarne l'armonia. Può essere consumato già dopo un breve affinamento in bottiglia, ma mostra una buona consistenza per chi preferisce aspettare qualche anno; conservare in luogo fresco e stabile, lontano da luce e sbalzi termici. Ideale per occasioni conviviali e per chi vuole esplorare la tipicità della denominazione.

La cantina

Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori) – Cantina in Toscana — Bolgheri (Provincia di Livorno), Alta Maremma

Scopri la storia e i vini della cantina Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori).

Azienda vitivinicola di Marchesi Antinori situata nella DOC Bolgheri (Alta Maremma, Provincia di Livorno). La tenuta si estende su ampie superfici (circa 1000 ha totali, di cui ~320 ha a vigneto) e produce vini bianchi e rossi tra cui il Vermentino Bolgheri DOC e gli omonimi vini rossi Guado al Tasso.

Regione: Toscana — Bolgheri (Provincia di Livorno), Alta Maremma

Paese: Italia

Fondazione: 1385

Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Marchese Antinori: Chianti Classico Riserva prodotto con uve della Tenuta Tignanello dal 2011. Tenuta Tignanello: estensione citata di circa 319 ettari, con una porzione significativa dedicata al vigneto. Vini a prevalenza Sangiovese integrati da Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc nelle parcelle storiche. Marchesi Antinori: famiglia vinicola pluricentenaria con presenza internazionale e più tenute in Italia e all'estero. Premio/riconoscimento recente: Marchesi Antinori al primo posto nella classifica 'The World’s Most Admired Wine Brands' 2023 secondo fonti di settore.

Acquista tutti i vini Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori) La cantina Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori)

Storia della cantina

Le origini vitivinicole della tenuta sono collegate alla nobile famiglia Della Gherardesca (vigneti dal tardo XVII secolo). La proprietà passò, come parte di dote, alla famiglia Antinori negli anni ’30; lo sviluppo moderno della produzione enologica della tenuta è avvenuto a partire dalla fine degli anni ’80 e ’90. Prima annata registrata di Vermentino prodotta in azienda: 1996.

Filosofia produttiva

Valorizzare l’espressione territoriale di Bolgheri attraverso selezione per parcella, sperimentazione in vigneto e cantina e tecniche orientate alla qualità e alla tipicità del frutto, con attenzione al rispetto del territorio.

Territorio e vigneti

Situata nella DOC Bolgheri (Alta Maremma) su una pianura circondata da dolci colline detta «anfiteatro di Bolgheri». Clima mitigato dalle brezze marine; suoli alluvionali che variano da sabbia-argilla a limo-argilla con presenza di ghiaia fine (agglomerato di Bolgheri), caratteristiche che influenzano l’identità dei vitigni coltivati (Cabernet, Merlot, Vermentino ecc.).

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti al gruppo Antinori e al marchio: tra gli esempi riportati online, Marchesi Antinori è stata indicata come "The World's Most Admired Wine Brand" e la famiglia/azienda ha ricevuto vari premi e riconoscimenti nel corso degli anni.