Mercurey Rogue 1er Cru Le Clos Du Roy - Domaines Faiveley 2023

Domaines Faiveley

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Informazioni tecniche

Produttore	Domaines Faiveley
Denominazione	Mercurey 1er Cru Le Clos du Roy
Vitigno	Pinot Noir
Annata	2023
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio e legno, macerazione lunga
Regione	Borgogna
Zona di produzione	Mercurey, Côte Chalonnaise
Nazione	Francia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	12-18 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere francese
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	3-10 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Mercurey Rouge 1er Cru Le Clos Du Roy del Domaine Faiveley è un vino rosso incantevole e di pregevole raffinatezza, che testimonia l'eccellenza della Borgogna in fatto di vitivinicoltura. Prodotto dalle uve Pinot Noir, questo vino rappresenta al meglio l'espressione del terroir di Mercurey. Si distingue per il suo colore rosso rubino profondo e per un bouquet aromatico che combina note di frutti rossi maturi come la ciliegia e il lampone con sfumature di spezie e una leggera nota di rovere, derivante da un'affinatura in barrique che aggiunge complessità senza sovrastare la freschezza del frutto.

Al palato, il Mercurey Rouge 1er Cru Le Clos Du Roy è robusto ma equilibrato, con tannini fini e una piacevole acidità che promette un buon potenziale di invecchiamento. Il finale è persistente, con una risonanza di frutta e spezie che invita a un secondo sorso. Questo vino si accompagna splendidamente a piatti di carne come l'agnello arrosto, ma può essere anche un magnifico complemento per formaggi stagionati.

Per l'amante dei vini di Borgogna che cerca qualità e tipicità, il Mercurey Rouge 1er Cru Le Clos Du Roy del Domaine Faiveley è una scelta che garantisce soddisfazione. Enjoy il suo fascino oggi o lasciatelo maturare per godere la sua evoluzione nei prossimi anni.

La cantina

Domaines Faiveley – Cantina in Borgogna

Scopri la storia e i vini della cantina Domaines Faiveley.

Importante realtà borgognona di Nuits‑Saint‑Georges guidata dalla famiglia Faiveley: produttore di vini (Domaine) con attività di négociant, noto per i suoi Grand Cru e per vini a base di Pinot Noir e Chardonnay.

Regione: Borgogna

Paese: Francia

Fondazione: 1825

Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté

Presenza storica a Nuits‑Saint‑Georges e gestione familiare plurigenerazionale Ampio patrimonio di vigneti in Côte de Nuits, Côte de Beaune e Côte Chalonnaise Forte focalizzazione su Pinot Noir e Chardonnay; esistenza di monopoli e Grand Cru Percorso verso pratiche agricole più sostenibili e conversione all’organico

Acquista tutti i vini Domaines Faiveley La cantina Domaines Faiveley

Storia della cantina

La proprietà fa parte della famiglia Faiveley fin dalla sua origine: il primo nucleo fu avviato nel XIX secolo a Nuits‑Saint‑Georges e la famiglia ha progressivamente acquistato parcelle nei migliori 'climats' di Borgogna. Nel corso delle generazioni il domaine ha ampliato le proprie tenute aggiungendo Premier e Grand Cru e ha mantenuto una duplice attività come produttore di domaine e come négociant. Alla guida oggi ci sono Erwan ed Eve Faiveley; negli ultimi anni il gruppo ha inoltre esteso la sua presenza geografica e ha avviato la conversione verso pratiche più rispettose dell’ambiente.

Filosofia produttiva

Valorizzare il terroir e l’identità dei singoli climat: la famiglia dichiara un approccio incentrato sulla qualità del frutto, pratiche agronomiche sempre più orientate alla sostenibilità e l’uso di tecnologie e sperimentazioni per ridurre l’impatto ambientale, preservando carattere ed espressività dei vini.

Territorio e vigneti

Vigneti distribuiti principalmente nella Côte de Nuits, Côte de Beaune e Côte Chalonnaise, con estensioni in Chablis; possiede parcelle in numerosi Grand Cru e Premier Cru e alcuni monopoli storici. Ha inoltre partecipazioni/minoranze che hanno collegamenti con la produzione di Pinot Noir in California.