Merlot DOP Isonzo del Friuli - Colmello di Grotta
Merlot DOP Isonzo del Friuli - Colmello di Grotta
Colmello di Grotta

Merlot DOP Isonzo del Friuli - Colmello di Grotta 2019

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Formato: 75 cl

-18%
20,59 €


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Informazioni tecniche
Produttore Colmello di Grotta
Denominazione Isonzo del Friuli DOP
Vitigno Merlot
Annata 2019
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note erbacee
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Friuli Venezia Giulia
Zona di produzione Isonzo del Friuli
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 6-12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5 anni
Abbinamento Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

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Il Merlot DOP Isonzo del Friuli di Colmello di Grotta nasce in una delle aree più vocate del Friuli Venezia Giulia, caratterizzata da un clima mitigato dalla vicinanza del fiume Isonzo e suoli argilloso-calcarei ideali per il vitigno Merlot. Questo vino esprime un carattere elegante e armonico, con un bouquet che fonde note di ciliegia matura, prugna e leggere sfumature speziate.



L’affinamento avviene in botti di rovere che donano struttura mantenendo la freschezza e un equilibrio tattile al palato. Al gusto risulta morbido, con tannini vellutati e una piacevole persistenza fruttata. Si accompagna bene a piatti di carne rossa, arrosti e formaggi stagionati, esaltandone i sapori senza sovrastarli. Un Merlot genuino, espressione autentica del territorio dell’Isonzo, capace di conquistare con la sua profondità e raffinatezza.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata