Metodo Tradizionale - Maurer
Metodo Tradizionale - Maurer
Maurer

Metodo Tradizionale - Maurer 2019

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Formato: 75 cl

-14%
31,84 €


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Informazioni tecniche
Produttore Maurer
Denominazione Metodo Tradizionale
Annata 2019
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di lievito fresco, crosta di pane, fiori bianchi, frutta a polpa gialla
Metodo vinificazione Metodo tradizionale
Zona di produzione Subotica-Horgos
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Abbinamento Aperitivo, crostacei, piatti a base di pesce, formaggi freschi

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Il Metodo Tradizionale di Maurer è una celebrazione del vino spumante ottenuto secondo le tecniche classiche di rifermentazione in bottiglia. Questo metodo permette di sviluppare bollicine fine e persistenti, un carattere distintivo per gli amanti dei vini di qualità. All'olfatto, si apre con note di lievito fresco e crosta di pane, integrate da un bouquet di fiori bianchi e frutta a polpa gialla. In bocca, si caratterizza per un perfetto equilibrio tra acidità vivace e morbidezza, conferendo una piacevole sensazione di freschezza e complessità. Ideale come aperitivo, si accompagna splendidamente anche con crostacei, piatti a base di pesce e formaggi freschi. Questo vino spumante rappresenta l'eccellenza di Maurer nell'arte della produzione vinicola, offrendo un'esperienza sensoriale raffinata e indimenticabile.


La cantina

Maurer – Cantina in Vojvodina (Srem / Subotica–Horgoš)

Scopri la storia e i vini della cantina Maurer.

Cantina familiare serba nota per vini naturali prodotti con pratiche agricole biologiche e vinificazione a bassa interventistica; vigneti situati tra Fruška Gora (Srem) e l'area sabbiosa di Subotica–Horgoš.
Regione: Vojvodina (Srem / Subotica–Horgoš)
Paese: Serbia
Vitigni: Sremska zelenika, Furmint, Bakator, Medenac beli, Tamjanika, Kadarka, Frankovka (Blaufränkisch), Grasac (Italian Riesling / Olaszriesling), Slankamenka, Kövidinka (Kevedinka), Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Specializzazione in vini naturali con tecniche biologiche e fermentazioni spontanee Vigneti storici, inclusi ceppi molto vecchi di Kadarka e Kövidinka Doppia presenza territoriale: Fruška Gora e le sabbie di Subotica–Horgoš Produzione limitata e focalizzata sulla qualità; approccio sperimentale in cantina Accoglienza con degustazioni su appuntamento e progetto gastronomico '1880 gastronomy' collegato alla cantina
Acquista tutti i vini Maurer La cantina Maurer
Storia della cantina
La famiglia Maurer è presente nella viticoltura da più generazioni; l'attuale progetto commerciale guidato da Oszkár Maurer prende forma con le prime annate riportate intorno agli anni '90. Negli anni la cantina ha recuperato vigneti molto vecchi e ha ampliato la propria visibilità oltre i confini nazionali, portando varietà autoctone rare al centro della produzione.
Filosofia produttiva
Approccio orientato al vino naturale: agricoltura organica, interventi minimi in cantina, fermentazioni spontanee e spesso imbottigliamento senza o con pochissimo solfito. L'obiettivo dichiarato è lasciare che l'uva e il territorio esprimano il proprio carattere.
Territorio e vigneti
I vigneti si trovano in due aree principali: la zona di Srem e la regione del vino di Subotica, sulle sabbie di Subotica–Horgoš.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata