Domaine Jean-Michel Gaunoux et Fils

Meursault 1er Cru Les Charmes - Domaine Jean Michel Gaunoux et Fils

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Formato: 75 cl

-13%


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Informazioni tecniche
Produttore Domaine Jean-Michel Gaunoux et Fils
Denominazione Meursault 1er Cru Les Charmes
Vitigno Chardonnay
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti bianchi, burro, nocciola, vaniglia
Metodo vinificazione Fermentazione in legno, malolattica
Regione Borgogna
Zona di produzione Meursault, Côte de Beaune
Nazione Francia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento 12-18 mesi
Tipo di botte Botti di rovere francese
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 12-14°C
Consumo consigliato 3-10 anni
Abbinamento Pesce, crostacei, pollame, formaggi morbidi

Il Meursault 1er Cru Les Charmes del Domaine Jean Michel Gaunoux et Fils è un vino bianco di eccellente livello, proveniente dalla rinomata regione della Borgogna in Francia. Questo vino è noto per la sua straordinaria finezza e complessità. Il vigneto "Les Charmes" è uno delle prime cru più prestigiosi di Meursault, che contribuisce significativamente alla ricchezza e alla profondità di quest'etichetta.

Questo Chardonnay si presenta con un colore dorato vivace, annunciando la sua ricchezza olfattiva che spazia dalle note di frutta a polpa bianca, come la pera e il melone, a sentori più evoluti di burro, nocciole tostate e delicate sfumature minerali. In bocca, il vino rivela una struttura bilanciata, con un'elegante cremosità che si integra perfettamente con una fresca acidità. I sapori sono persistenti e si chiudono con un finale lungo e sapidamente minerale.

Ideale per accompagnare piatti raffinati di pesce e frutti di mare, il Meursault 1er Cru Les Charmes è anche un eccellente compagno per la cucina a base di funghi e piatti cremosi di pollo. Una vera gemma per gli amanti dei vini bianchi borgognoni, che esprime il terroir di Meursault con classe e sofisticazione.


La cantina

Domaine Jean-Michel Gaunoux et Fils – Cantina in Côte de Beaune (Borgogna)

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Jean-Michel Gaunoux et Fils.

Azienda familiare della Côte de Beaune (Borgogna) con base a Meursault; produce vini bianchi e rossi da parcelle in Meursault, Puligny, Volnay e Pommard, con attenzione a pratiche agricole ragionate.
Regione: Côte de Beaune (Borgogna)
Paese: Francia
Fondazione: 1990
Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir
Vigneti in Meursault, Puligny, Volnay e Pommard. Produzione di un Meursault Premier Cru riferita nelle schede commerciali. Pratiche agricole dichiarate: 'lutte raisonnée' / agricoltura ragionata. Gestione familiare: Jean‑Michel affiancato dal figlio Henri. Sede e registrazione societaria documentata a Meursault.
Storia della cantina
La famiglia Gaunoux è presente da generazioni nella Côte de Beaune. Jean‑Michel avviò il proprio domaine raccogliendo parcelle provenienti dal ramo materno intorno al 1990; suo figlio Henri si è affiancato alla gestione nel 2012. Più recentemente la struttura societaria risulta registrata come DOMAINE JEAN‑MICHEL GAUNOUX ET FILS con sede a Meursault.
Filosofia produttiva
Lavoro di vigneto tradizionale con pratiche di 'lutte raisonnée' e interventi in cantina contenuti: vinificazioni sobrie, uso moderato di legno nelle maturazioni e scarsa manipolazione per preservare purezza e tipicità del terroir.
Territorio e vigneti
Vigneti distribuiti su diversi comuni della Côte de Beaune — Meursault, Puligny, Volnay e Pommard — su suoli tipicamente calcareo‑marnosi caratteristici della zona.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata