Mezcal Espadin 70 cl - Sentir

Name: Mezcal Espadin 70 cl - Sentir
Brand: Sentir
SKU: rin-34222
Price: 62.25 EUR
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Sentir

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Formato: 70 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Sentir
Tipologia	Mezcal
Profilo aromatico	Affumicato, erbaceo, note di terra e spezie
Ingredienti	Agave espadín
Formato	70 cl
Gradazione	41.0%
Metodo di distillazione	Distillazione in alambicco di rame o tradizionale
Numero distillazioni	2
Vitigno	Agave espadín
Colore	Trasparente
Consumazione	Puro, con lime e sale o in cocktail

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Descrizione

Il Mezcal Espadín di Sentir nasce nel cuore della tradizione messicana, espressione autentica del vitigno agave Espadín, coltivato con cura nelle terre aride dello stato di Oaxaca. La distillazione artigianale in alambicchi di rame esalta le note affumicate tipiche di questo distillato, derivanti dalla lenta cottura delle piñas in forni sotterranei, conferendo un carattere intenso e vibrante. Al naso si percepiscono sentori complessi di terra, fumo dolce, agrumi e accenni speziati, mentre al palato si presenta morbido, avvolgente, con un equilibrio tra freschezza e una decisa mineralità.

Il Mezcal Espadín Sentir si presta a essere degustato liscio, a temperatura ambiente, per apprezzarne la profondità aromatico-gustativa, o utilizzato come base per cocktail creativi, in cui la sua struttura affumicata aggiunge carattere e autenticità. Un distillato che racconta la cultura ancestrale del Messico, perfetto per gli estimatori di mezcal raffinati.

Brand

Sentir

Brand

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Sentir.

Sentir è un brand messicano di mezcal che seleziona e imbottiglia espressioni artigianali provenienti da Oaxaca, con una gamma che include Espadín, Tobalá, Tepeztate, Cirial e edizioni limitate.

mezcal spiriti d'agave mezcal artigianale brand di mezcal premium curatore/imbottigliatore di mezcal

Paese Messico

Regione Oaxaca

Fondazione 2016

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Distillazione

Distillazione in alambicchi di rame o metodi tradizionali; alcune espressioni in olla de barro (olla di terracotta). Generalmente doppia distillazione per le espressioni giovani, con gradazioni variabili a seconda dell'etichetta.

Invecchiamento

Per le versioni reposado e añejo viene indicato affinamento in botti di legno (rovere). Le espressioni giovani sono non invecchiate.

Materie prime

agave (Espadín) agave (Tobalá) agave (Tepeztate) agave (Cirial) agave (Cerrudo)

Prodotti rappresentativi

Mezcal Cerrudo Limited Edition 70cl - Sentir Mezcal Cirial 70 cl - Sentir Mezcal Cirial Limited Edition 70cl - Astucciato - Sentir Mezcal Espadín 70 cl - Sentir Mezcal Espadín Añejo + 2 bicchieri 70cl - Gift Box - Sentir Mezcal Tobalá 70 cl - Sentir Mezcal Tepeztate 70 cl - Sentir

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata