Mezcal Jabalí 70cl - Convite

Convite

Mezcal Jabalí · 70 cl · 46.0% vol · Erbaceo e mentolato; retrogusto di prugne zapoteche

-16%
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Informazioni tecniche
Produttore Convite
Tipologia Mezcal Jabalí
Profilo aromatico Erbaceo e mentolato; retrogusto di prugne zapoteche
Ingredienti Agave Jabalí selvatico
Formato 70 cl
Gradazione 46.0%
Metodo di distillazione Tripla distillazione (single‑palenque)
Numero distillazioni 3
Vitigno Agave Jabalí
Mezcal Jabalí di Convite in bottiglia da 70 cl propone un profilo aromatico marcato ma equilibrato: si percepiscono note affumicate e cenere, accompagnate da sfumature vegetali e richiami agrumati che alleggeriscono il quadro. Al naso emergono anche leggere spezie e cenni minerali. Al palato mostra secchezza e sapidità, con calore alcolico ben integrato; le note fumé e terrose si alternano a una sottile dolcezza residua che dona profondità. Il finale è persistente, asciutto e lievemente piccante.

Per la degustazione è consigliabile servirlo a temperatura ambiente o leggermente fresco, in un bicchiere da degustazione che valorizzi gli aromi. Si presta ad accompagnare carni grigliate, preparazioni speziate, formaggi stagionati o abbinamenti a base di cioccolato fondente; si rivela anche interessante in cocktail che richiedono un carattere affumicato. Bottiglia da 70 cl: consultare l’etichetta per gradazione alcolica e dettagli sugli ingredienti. È pensato per chi apprezza sapori intensi. Conservare al riparo da luce e calore; consumare con moderazione.
Produttore

Mezcal Convite

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Mezcal Convite.

Mezcal Convite è un produttore oaxaqueño di mezcal con sede a San Baltazar Guelavila (Oaxaca). I maestri mezcaleros sono i fratelli Daniel e Cosme (detto Tucho) Hernández; l'azienda realizza lotti artigianali e bottiglie da agavi selvatici e coltivati, tra cui l'espressione Coyote.
Paese Messico
Regione Oaxaca (Valles Centrales)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata