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Informazioni tecniche
- Produttore
- Mazzetti
- Tipologia
- Liquore
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 40.0%
- Profilo aromatico
- Dolce, floreale, aromatico
- Ingredienti
- Miele, alcol, acqua, zucchero
- Colore
- Ambra chiaro
- Consumazione
- Digestivo, servire freddo o con ghiaccio
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Miele 70cl - Astucciato - Mazzetti
Altre domande
Sommelier AIMiele 70cl - Astucciato - Mazzetti
Altre domande
Il miele Mazzetti in bottiglia da 70 cl, presentato in astuccio, si mostra con un bel colore dorato e una consistenza viscosa e luminosa. Al naso offre sensazioni floreali e richiami di frutta matura, mentre una lieve nota caramellata dà profondità senza essere invadente. Il corpo è medio e la struttura si presta bene a dosaggi controllati. Il sorso risulta morbido e avvolgente, dolce ma equilibrato, con una persistenza fine che lascia una piacevole impressione di calore. Si presta tanto alla colazione quotidiana su pane e yogurt quanto a utilizzi più curati in cucina, per dolci fatti in casa o per accompagnare formaggi stagionati.
Si abbina con successo anche a crostini e ricotte fresche, valorizzando contrasto e armonia. L'astuccio rende la confezione elegante e adatta come regalo; conservare in luogo fresco e asciutto e portare a temperatura ambiente prima dell'uso per apprezzarne al meglio gli aromi.
Si abbina con successo anche a crostini e ricotte fresche, valorizzando contrasto e armonia. L'astuccio rende la confezione elegante e adatta come regalo; conservare in luogo fresco e asciutto e portare a temperatura ambiente prima dell'uso per apprezzarne al meglio gli aromi.
Distilleria
Mazzetti
PiemonteItaliaDal 1846
Storica azienda piemontese con sede ad Altavilla Monferrato (AL), attiva nella produzione di grappe, acquaviti, brandy e una vasta gamma di liquori, amari e spiriti moderni (gin, whisky). Fondata nel XIX secolo, unisce tradizione di distillazione da vinacce a sperimentazioni di affinamento in botti speciali.
- Fondata nel 1846 (origine storica a Montemagno, trasferita ad Altavilla Monferrato)
- Sede e produzione ad Altavilla Monferrato (Piemonte)
- Produzione storica di grappa e collezioni di grappe di singolo vitigno
- Linea Special Cask Finish (affinamenti/sherry, bourbon, vermouth ecc.)
- Rete di 'Grappa Store', visite guidate, cantina di invecchiamento e attività hospitality
Le specialità
- grappa di singolo vitigno
- grappe invecchiate
- grappa cask-finish (sherry, bourbon, vermouth)
- acquaviti di vino / brandy invecchiato
- amari e bitter
- amaretto e liquori dolci
- gin
- whisky italiano
La storia
La famiglia Mazzetti avvia l'attività di distillazione nel Monferrato nel 1846 quando Filippo Mazzetti fonda la prima distilleria a Montemagno; successivamente l'attività si amplia e si trasferisce ad Altavilla Monferrato. L'azienda è rimasta a conduzione familiare per più generazioni, consolidandosi come realtà storica nella produzione di grappa e distillati piemontesi.
Distillazione
Alambicchi di rame a vapore con metodo discontinuo; distillazione tradizionale per acquaviti e brandy (metodi descritti sul sito aziendale).
Invecchiamento
Invecchiamento in botti e barrique; pratiche di finishing in botti che hanno contenuto sherry, bourbon, vermouth e altri legni selezionati; cantina di invecchiamento aziendale per affinamenti pluriennali.
Materie prime
- vinacce (per grappa)
- vino/uva (per acquavite/brandy)
Prodotti rappresentativi
- 1587 Brachetto Sherry Cask Finish 50cl - Mazzetti
- 1786 Moscato Vermouth Cask Finish 50cl - Mazzetti
- 1789 Barolo Bourbon Cask Finish 50cl - Mazzetti
- 1820/21 Moscato Porto Cask Finish 50cl - Mazzetti
- Amaretto 300cl - Jeroboam - Astucciato - Mazzetti
- Amaretto 70cl - Astucciato - Mazzetti
- Amaretto 70cl - Mazzetti
- Amaro Forte 300cl - Jeroboam - Astucciato - Mazzetti
- Amaro Forte 70cl - Astucciato - Mazzetti
- Amaro Forte 70cl - Mazzetti