Bellavista

Millesimato Pas Opere' - Bellavista 2016

Name: Millesimato Pas Opere' - Bellavista
Brand: Bellavista
SKU: VAL-4649
Price: 62.12 EUR
Availability: InStock

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Bellavista
Denominazione	Franciacorta Millesimato Pas Operé
Vitigno	Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Annata	2016
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di lieviti, frutta bianca, crosta di pane
Metodo vinificazione	Metodo classico, rifermentazione in bottiglia
Regione	Lombardia
Zona di produzione	Franciacorta
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante millesimato
Invecchiamento	Minimo 30 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Piccole botti di rovere bianco
Colore	Spumante giallo paglierino
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Antipasti, pesce, crostacei

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Descrizione

Il Millesimato Pas Opere' di Bellavista è espressione raffinata della Franciacorta, celebrando l’eleganza di un territorio unico nel suo genere. Prodotto con uve Chardonnay, si distingue per la sua complessità e finezza, che si manifestano in un bouquet aromatico delicato ma persistente. L’affinamento prolungato sui lieviti dona a questo spumante una texture cremosa e avvolgente, accompagnata da note di mela golden, crosta di pane e leggere sfumature di fiori di campo.

Al palato emerge una fresca acidità bilanciata da un corpo elegante, che rende il sorso armonioso e ben strutturato. Il Millesimato Pas Opere' è ideale compagno di piatti raffinati a base di pesce, crostacei e carni bianche, ma si rivela altresì perfetto come aperitivo sofisticato. Un Franciacorta che racconta la passione e la sapienza di Bellavista, custode di tradizione e innovazione.

La cantina

Bellavista – Cantina in Franciacorta (Lombardia)

Scopri la storia e i vini della cantina Bellavista.

Azienda storica di Franciacorta con sede sulla Collina Bellavista (Erbusco), nota per la produzione di Franciacorta metodo classico con forte attenzione al vigneto e al territorio.

Regione: Franciacorta (Lombardia)

Paese: Italia

Fondazione: 1977

Vitigni: Chardonnay, Pinot nero, Pinot bianco

Sede e vigneti sulla Collina Bellavista, cuore dell'azienda Specializzazione nei Franciacorta metodo classico con blend di Chardonnay, Pinot nero e Pinot bianco Approccio 'Our Sense of Place' focalizzato sui singoli vigneti e sul territorio Vigneti identificati e valorizzati per cru Linee iconiche come Alma e Riserva Vittorio Moretti

Acquista tutti i vini Bellavista La cantina Bellavista

Storia della cantina

Nata per iniziativa della famiglia Moretti, Bellavista è diventata una delle realtà di riferimento della Franciacorta. L'azienda è cresciuta concentrandosi sulla selezione dei vigneti della collina che le dà il nome e sviluppando una produzione di spumanti di alta gamma riconosciuti a livello nazionale e internazionale.

Filosofia produttiva

Bellavista dichiara un approccio incentrato sul territorio, valorizzando la cura dei singoli vigneti, la responsabilità verso l'ambiente e la ricerca di eleganza e finezza nelle cuvée attraverso lunghe permanenze sui lieviti e selezione accurata delle uve.

Territorio e vigneti

Le vigne sono collocate nel cuore della Franciacorta, su colline moreniche che offrono esposizioni e suoli diversificati con vista sul Lago d'Iseo e sulle Prealpi. L'area comprende vigneti storici e cru della collina Bellavista, con riferimenti a luoghi caratteristici come Villa Lechi e le Torbiere del Sebino.