Mines Fumin - La Crotta di Vegneron
Mines Fumin - La Crotta di Vegneron
Informazioni tecniche
Produttore La Crotta di Vegneron
Denominazione Mines Fumin
Vitigno Fumin
Annata 2020
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione Valle d'Aosta
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 6-12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5-7 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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La Crotta di Vegneron

Mines Fumin - La Crotta di Vegneron 2020

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore La Crotta di Vegneron
Denominazione Mines Fumin
Vitigno Fumin
Annata 2020
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione Valle d'Aosta
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 6-12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5-7 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Il Mines Fumin de La Crotta di Vegneron è un vino autentico che nasce nel cuore della Valle d’Aosta, tra le suggestive vigne che si arrampicano sui versanti montani. Ottenuto esclusivamente dal vitigno Fumin, un’uva autoctona perfettamente adattata al clima freddo e alle altitudini elevate, questo vino esprime con intensità la sua territorialità unica. Il suo affinamento avviene in botti di rovere, che conferiscono struttura e complessità senza sovrastare la naturale freschezza e le note fruttate.



All’esame olfattivo il Mines Fumin si apre con sentori di piccoli frutti rossi, ciliegia e mora, accompagnati da lievi sfumature speziate e minerali. Al palato si presenta equilibrato, con tannini ben calibrati e un finale persistente che richiama il carattere rustico e sincero della montagna. Ideale in abbinamento a carni grigliate, selvaggina o formaggi stagionati, è un calice che racconta orgogliosamente la sua terra d’origine.


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