Mompertone Monferrato DOC Rosso - Prunotto Caricamento contenuto multimediale…

Mompertone Monferrato DOC Rosso - Prunotto 2023

Prunotto
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Blend: Barbera, Syrah · Monferrato DOC - Mompertone · 75 cl · 2023

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Informazioni tecniche
Produttore Prunotto
Denominazione Monferrato DOC - Mompertone
Vitigno Blend: Barbera, Syrah
Annata 2023
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Ciliegia, sottobosco, spezie, vaniglia, cacao
Metodo vinificazione Diraspatura; macerazione 6–9 giorni; fermentazione; malolattica
Regione Piemonte
Zona di produzione Colline del Monferrato
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Affinamento circa 12 mesi in cantina
Colore Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Temperatura di servizio 16-18 °C
Consumo consigliato 5-10 anni
Abbinamento Carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati

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Mompertone Monferrato DOC Rosso di Prunotto si presenta come un vino schietto e misurato, espressione della denominazione Monferrato. Al calice mostra un rosso rubino con riflessi vivaci; al naso offre richiami di frutta rossa matura, sentori di piccoli frutti a bacca scura e lievi note speziate e floreali che evolvono con l'ossigenazione. L'impatto al palato è equilibrato, con tannini soffici, acidità presente e una sensazione di corpo medio che sostiene le componenti fruttate. Il finale è discreto e pulito, senza eccessi, adatto a chi cerca un rosso quotidiano di qualità.

Si abbina in modo naturale a piatti della cucina di casa: primi con sughi saporiti, carni bianche, arrosti leggeri e salumi, oltre a formaggi di media stagionatura. Va servito a temperatura intorno ai 16–18 °C e può essere apprezzato sia da solo sia in abbinamento conviviale. Per chi desidera conservarlo qualche anno, conviene riporlo in luogo fresco e stabile, ma è soprattutto pensato per essere gustato entro un periodo ragionevole dalla vendita. Etichetta e confezione riflettono la cura della cantina, rendendolo adatto anche come regalo informale.
La cantina

Prunotto – Cantina in Piemonte (Langhe e Monferrato)

Scopri la storia e i vini della cantina Prunotto.

Cantina storica piemontese con sede ad Alba che lavora i terroir delle Langhe e del Monferrato producendo vini come Barolo, Barbaresco, Barbera, Dolcetto, Arneis e Moscato; nota per l'attenzione ai crus e alle vinificazioni di vigneti singoli.
Regione: Piemonte (Langhe e Monferrato)
Paese: Italia
Fondazione: 1904
Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Moscato Bianco, Albarossa, Syrah, Sauvignon Blanc, Erbaluce
Vigneti distribuiti nelle Langhe, Roero e Monferrato con cru storici come Bussia e Bric Turot. Parte del gruppo e gestita sotto il progetto Marchesi Antinori (coinvolgimento e gestione a partire dagli anni '90). Circa 65 ettari di vigneti di proprietà/gestiti secondo il sito ufficiale. Produzione che include Barolo, Barbaresco, Barbera d'Alba, Dolcetto, Arneis, Moscato d'Asti e sperimentazioni come Albarossa. Attività di visite guidate, degustazioni e vendita diretta (bottega) presso la Cantina di Bussia.
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Storia della cantina
Prunotto nasce dall'esperienza della cooperativa 'Ai Vini delle Langhe' (costituita nel 1904) e prende il nome da Alfredo Prunotto che ne assunse la guida. Nel secondo dopoguerra la conduzione passò a figure tecniche come Beppe Colla che negli anni Sessanta avviò la pratica della vinificazione separata dei cru (ad esempio Bussia e Pian Romualdo). A partire dalla fine degli anni Ottanta si è sviluppata una collaborazione commerciale e successiva integrazione con la famiglia Marchesi Antinori; dagli anni Novanta Albiera Antinori ha contribuito a indirizzare la strategia aziendale verso l'acquisto e la valorizzazione di vigneti di pregio e lo sviluppo varietale.
Filosofia produttiva
L'approccio produttivo coniuga rispetto della tradizione locale e apertura all'innovazione: cura puntuale dei vigneti, valorizzazione dei singoli cru e sperimentazione varietale (anche con varietà non autoctone o incroci quali Albarossa), per esprimere il carattere territoriale in etichette specifiche.
Territorio e vigneti
La cantina è attiva nel territorio delle Langhe e del Monferrato (Piemonte), con vigneti e cru distribuiti tra aree di Barolo, Barbaresco, Nizza, Alba e Monferrato. Tra i siti storici vi sono Bussia (con la Vigna Colonnello), Bric Turot, Costamiòle, Pian Romualdo, Bricco Colma e altre parcelle in Langhe, Roero e Monferrato.
Premi e riconoscimenti
I singoli vini di Prunotto hanno ricevuto riconoscimenti in concorsi e classifiche internazionali; esistono risultati di medaglie per alcune etichette in competizioni come l'International Wine Competition / Rodeo Uncorked!.

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