Vino Premiato
Illuminati

Montepulciano d'Abruzzo DOC - Ilico - Illuminati 2021

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Formato: 75 cl

-19%


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Informazioni tecniche
Produttore Illuminati
Denominazione Montepulciano d'Abruzzo DOC
Vitigno Montepulciano
Annata 2021
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note di prugna
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione Abruzzo
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 6-12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5 anni
Abbinamento Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati
Montepulciano d'Abruzzo DOC - Ilico - Illuminati è uno dei vini più emblematici prodotti dalla rinomata cantina Illuminati, situata nel cuore della regione Abruzzo. Questo vino rosso è celebrato per la sua robustezza e per il suo profondo legame con il territorio d'origine.

Il Montepulciano d'Abruzzo DOC - Ilico si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi porpora che svelano la sua giovinezza e vivacità. Essendo prodotto esclusivamente con uve Montepulciano, il vino esprime al meglio le caratteristiche di questa varietà. Al naso, si distinguono subito note di frutti rossi maturi, come la ciliegia e la prugna, arricchite da sfumature speziate e lievi segni di vaniglia derivanti dalla sua maturazione in legno.

In bocca, il Montepulciano d'Abruzzo DOC - Ilico sorprende per la sua struttura equilibrata, con tannini ben integrati che garantiscono una piacevole sensazione di morbidezza. L'acidità è ben bilanciata, contribuendo a un retrogusto persistente e armonico. Le sensazioni olfattive si ritrovano anche al palato, dove la frutta rossa matura domina, accompagnata da un leggero tocco di pepe nero e cioccolato fondente.

Questo vino è ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. La sua versatilità lo rende perfetto anche per un aperitivo ricco o un pasto festivo. La temperatura di servizio consigliata è tra i 18 e i 20°C.

Il Montepulciano d'Abruzzo DOC - Ilico - Illuminati rappresenta una scelta eccellente per chi desidera esplorare il ricco patrimonio vinicolo abruzzese, offrendo un'esperienza gustativa autentica e di alta qualità.
La cantina

Illuminati – Cantina in Abruzzo

Scopri la storia e i vini della cantina Illuminati.

Azienda agricola familiare con sede a Controguerra (Teramo) nelle Colline Teramane, conosciuta per vini a base di Montepulciano e varietà autoctone abruzzesi; attività documentata dal 1890.
Regione: Abruzzo
Paese: Italia
Fondazione: 1890
Vitigni: Montepulciano, Passerina, Pecorino, Trebbiano
Attività familiare documentata dal 1890 Sede a Controguerra nelle Colline Teramane Superficie vigneti riportata dal sito ufficiale: 110 ettari Vitigni principali: Montepulciano, Passerina, Pecorino, Trebbiano Shop online con vendita diretta dei vini
Storia della cantina
L'attività nasce dalla famiglia Illuminati e viene fatta risalire al 1890, quando Nicola Illuminati avviò la produzione vinicola al confine tra Marche e Abruzzo. Nel corso delle generazioni la proprietà e la conduzione sono rimaste in famiglia; negli anni '60 Dino Illuminati stabilì la sede a Controguerra e ampliò le coltivazioni nella zona storica denominata Zanna. Oggi la cantina continua l'attività familiare con più generazioni coinvolte.
Filosofia produttiva
Produzione orientata alla qualità e al legame con il territorio: lavoro artigianale in vigna e in cantina, rispetto per le pratiche agricole locali e cura dei processi dalla vigna alla bottiglia per esprimere l'identità delle Colline Teramane.
Territorio e vigneti
Colline Teramane — zona collinare tra gli Appennini e il Mare Adriatico, caratterizzata da escursioni termiche e ventosità che favoriscono maturazioni equilibrate delle uve.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata
Gambero Rosso 2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente 2019
Vitae AIS 3 Viti 2018
Bibenda 4 Grappoli d'uva 2020