Montepulciano D'Abruzzo DOC - Angelo

Angelo
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Formato: 75 cl

-35%
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Informazioni tecniche
Produttore Angelo
Denominazione Montepulciano d'Abruzzo DOC
Vitigno Montepulciano
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note di prugna
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Abruzzo
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 6-12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5 anni
Abbinamento Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

Il Montepulciano può essere descritto come un grande "Classic" italiano perfetto per l'abbinamento al cibo. Caratterizzato da un colore rosso intenso. Dopo la pigiatura, le uve vengono fatte fermentare in vasche di acciaio inox per mantenerne la succosità e morbidezza.

Se bevuto giovane, è possibile assaporarne i suoi caratteri varietali fruttati.

Semplicemente adatto ad ogni pasto. Il Classico sulle tavole italiane che non sbaglia. Un vino per tutti i giorni di certo.

 

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggi  

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Angelo
ANNATA
2020
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Vino Rosso
GRADAZIONE
13,5%
VITIGNO
Montepulciano D'Abruzzo
TEMP MIN
16 °C
DENOMINAZIONE
DOC
TEMP MAX
18 °C
REGIONE
Abruzzo
ABBINAMENTO
Carne - Formaggi
ZONA DI PRODUZIONE
Pescare, area costiera

La cantina

Cantine dell' Angelo – Cantina in Campania

Scopri la storia e i vini della cantina Cantine dell' Angelo.

Piccola cantina familiare con sede a Tufo (Avellino), riconosciuta per la produzione artigianale di Greco di Tufo che esprime la mineralità dei suoli vulcanici locali.
Regione: Campania
Paese: Italia
Fondazione: 1970
Vitigni: Greco, Coda di Volpe
Specializzazione in Greco di Tufo DOCG Vigneti su suoli vulcanici e su antiche miniere di zolfo Agricoltura a basso impatto e vendemmia manuale Gestione familiare: Angelo Muto, terza generazione Produzione artigianale di piccola scala
Storia della cantina
La famiglia Muto è presente a Tufo da generazioni; Angelo Muto rappresenta la terza generazione e ha avviato la vinificazione in proprio a partire dai primi anni 2000. Nei primi anni si appoggiò a terzi per l'imbottigliamento, mentre dalla vendemmia 2008 la vinificazione è svolta nella propria cantina per valorizzare le uve delle vigne familiari.
Filosofia produttiva
Produzione a bassa manipolazione con forte attenzione al rispetto del suolo: vendemmia manuale, uso di lieviti indigeni e pratiche a basso impatto per preservare la vitalità delle vigne e l'espressività del territorio.
Territorio e vigneti
Zone collinari di Tufo, in Irpinia. I vigneti sono impiantati su suoli di origine vulcanica con presenza di zolfo, nella zona storica del Greco di Tufo; una parcella è posizionata sopra antiche miniere di zolfo che influenzano la mineralità dei vini.
Premi e riconoscimenti
Citazione di Gambero Rosso.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata